Berhenti Konsumsi Susu Bisa Membuat Tubuh Menjadi Laktosa Intoleran

Sonia Basoni - detikFood Senin, 16 Apr 2018 14:30 WIB
Foto: Ilustrasi/thinkstock Foto: Ilustrasi/thinkstock
Jakarta - Sebagai salah satu sumber protein dan kalsium, susu penting untuk tubuh. Berhenti meminum susu, justru membuat tubuh menjadi laktosa intoleran.

Laktosa intoleran atau defisiansi laktase berarti kekurangan enzim laktase yang diperlukan untuk mencerna gula susu (laktosa). Meski tak berbahaya, namun gejalanya sering kali membuat penderita merasa tak nyaman.

Baca Juga: Ini Dia Jenis Susu Nabati Terbaik untuk Anak dengan Laktosa Intoleran

Biasanya orang yang menghindari produk olahan susu karena dianggap dapat merusak pola diet mereka. Padahal, berhenti mengonsumsi susu sepenuhnya dapat menyebabkan tubuh memiliki efek negatif kepada susu.
Berhenti Konsumsi Susu Bisa Membuat Tubuh Menjadi Laktosa IntoleranFoto: Thinkstock
Banyak orang secara alami memiliki laktosa maldigesters, tubuh kesulitan dalam mencerna laktosa terutama di negara yang memiliki susu sebagai bahan dasar makanan mereka. Tubuh mereka tidak memproduksi banyak laktase, salah satu enzim yang berguna memecah laktosa.

Seiring bertambahnya usia, tingkat enzim terus menurun, tapi semakin banyak susu yang Anda konsumsi maka semakin banyak laktase yang dihasilkan oleh bakteri baik dalam tubuh.

"Bakteri dalam usus besar harus diberi makan untuk bertahan hidup. Orang-orang yang terbiasa mengonsumsi laktosa, memiliki enzim laktase yang lebih banyak. Sehingga mereka tidak memiliki efek samping dari mengonsumsi susu," ungkap Dennis Savaiano. selaku salah satu professor di Nutrition Policy di Purdue University, yang dilansir dari Metro (15/04).
Berhenti Konsumsi Susu Bisa Membuat Tubuh Menjadi Laktosa IntoleranFoto: iStock
Umumnya gejala efek samping dari mengonsumsi susu adalah mual dan muntah. Sebaliknya, jika seseorang berhenti mengonsumsi susu dalam periode yang lama, maka tubuh tidak terbiasa mencerna laktosa yang terdapat dalam susu atau olahan susu sehingga tubuh mulai menolak.

Ini karena enzim laktase yang rendah, sehingga tubuh secara tidak langsung menjadi laktosa intoleran terhadap susu.
Berhenti Konsumsi Susu Bisa Membuat Tubuh Menjadi Laktosa IntoleranFoto: Thinkstock
Dennis menyarankan untuk tetap mengonsumsi sedikit susu kedelai atau almond, agar tubuh tidak laktosa intoleran terhadap susu.

Atau jika Anda memutuskan untuk kembali mengonsumsi susu, Anda bisa memulainya dengan mengonsumsi susu dengan takaran sedikit dan mengonsumsi produk olahan susu seperti keju, agar tubuh Anda bisa terbiasa memecah laktosa lagi.

Baca Juga: Intoleransi Laktosa Tidak Sama dengan Alergi Protein Susu (sob/odi)