French press dan aero press sering dianggap sama, padahal kedua alat seduh ini punya cara kerja berbeda. Alat ini juga menghasilkan minuman dengan karakteristik tersendiri.
Selain biji kopi, alat dan metode penyeduhan kopi juga perlu diperhatikan. Pasalnya hal ini juga akan memengaruhi cita rasa minuman kopi.
Di antara banyaknya metode penyeduhan kopi, mungkin kamu pernah mendengar dua yang paling populer yaitu French press dan aero press. Keduanya memang menggunakan metode yang dikenal sebagai metode perendaman penuh, di mana bubuk kopi direndam dalam air panas sebelum disaring.
Meski demikian, terdapat perbedaan signifikan di antara kedua perangkat tersebut.
Lantas, apa saja perbedaannya? Dilansir dari coffeeness.de (10/3/2026), berikut penjelasannya!
1. Mengenal French press
French press merupakan alat seduh kopi yang sudah ditemukan pada awal abad ke-20. Dari dulu sampai sekarang, alat seduh ini masih menjadi favorit banyak orang karena kepraktisannya dan kemampuannya menjaga karakter rasa dan kopi secara utuh.
Alat seduh ini juga menjadi salah satu metode penyeduhan kopi paling sederhana tetapi cocok untuk menyeduh kopi skala rumahan.
French press terdiri dari bejana silinder, biasanya berbahan dasar kaca atau stainless steel, dengan piston, dan filter logam yang bisa ditekan ke bawah.
French press pun tidak menggunakan kertas filter karena kopi bisa diseduh langsung dalam air panas, sehingga semua minyak alami dan partikel halus kopi tetap tercampur dalam hasil seduhan.
Itulah alasan mengapa French press dikenal menghasilkan seduhan yang lebih kental, penuh, pekat, dan lebih kaya rasa.
2. Cara menggunakan French press
French press merupakan alat yang praktis dan umum dalam membuat kopi. Untuk menyeduh kopi menggunakan alat ini, kamu hanya perlu memasukkan bubuk kopi ke alat, tambahkan air, lalu tekan French press setelah membiarkan bubuk kopi diam selama beberapa menit.
Jika ingin hasil kopinya maksimal, jangan lupa untuk menimbang dan menggilingnya dengan benar. Selain itu, gunakan juga air yang sudah dididhkan sekitar satu menit.
Penyeduh kopi ini cocok digunakan untuk berbagai jenis kopi. French press juga punya banyak ukuran yang bisa disesuaikan dengan kuantitas kopi yang ingin dihasilkan.
3. Mengenal aeropress
Di sisi lain ada juga aero press yang juga merupakan alat sedih kopi manual. Alat ini diciptakan oleh Alan Adler pada tahun 2005. Sering dianggap sebagai alat penyeduh kopi sehari-hari karena bentuknya yang ringkas dan mudah dibersihkan.
Bahkan, banyak traveler penikmat kopi sering membawa alat kopi ini dalam tasnya untuk sewaktu-waktu ingin membuat kopi sendiri.
Bentuknya mirip suntukan besar yang terdiri dari chamber (tabung) dan plunger (penekan). Alat ini bekerja dengan tekanan udara yang mengekstrak kopi. Proses tersebut pun menghasilkan seduhan yang terasa lebih clean atau bersih, halus, dan bebas ampas.
Simak Video "Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!"
(aqr/adr)