Walaupun sama-sama sehat, beberapa makanan dan minuman ternyata tak ideal dikonsumsi bersamaan. Perhatikan daftarnya agar tak salah makan!
Cara mengombinasikan makanan ternyata memiliki peran penting yang sering diabaikan. Padahal bisa memengaruhi bagaimana tubuh mencerna dan menyerap nutrisi.
Tanpa disadari, beberapa kebiasaan makan sehari-hari justru bisa memicu gangguan pada sistem pencernaan. Kombinasi makanan tertentu dapat membuat proses cerna menjadi lebih berat.
Bahkan memicu gejala yang tidak nyaman seperti kembung, lemas, hingga gangguan metabolisme. Hal ini yang harus diperhatikan ketika hendak mengombinasikan makanan dengan minuman atau makanan lainnya.
Berikut ini 7 kombinasi makanan dan minuman yang tak disarankan, dilansir dari May My Genome:
1. Susu dan Buah Asam
Minum susu lalu makan buah asam seperti jeruk atau nanas tidak disarankan. Asam dari buah dapat membuat susu menggumpal di dalam perut.
Efek dari kombinasi makanan ini ialah memperlambat pencernaan dan menyebabkan kembung atau gangguan lambung. Sebagai alternatif, konsumsi buah secara terpisah atau pilih buah manis jika ingin dipadukan dengan susu.
2. Susu dan Ikan
Kombinasi ini sering dianggap tabu dalam Ayurveda. Susu memiliki sifat dingin, sedangkan ikan bersifat panas.
Perbedaan ini dapat mengganggu keseimbangan tubuh dan memicu masalah seperti alergi atau gangguan kulit. Untuk menjaga pencernaan tetap optimal, sebaiknya beri jeda waktu beberapa jam antara konsumsi keduanya.
3. Yogurt dan Buah
Meski terlihat sehat, campuran yogurt dan buah ternyata perlu diperhatikan. Terutama jika dipadukan dengan buah yang memiliki karakter rasa asam.
Kombinasi ini dapat meningkatkan fermentasi dalam perut. Jika ingin mengonsumsi yogurt, sebaiknya tambahkan rempah seperti jahe atau kayu manis agar lebih mudah dicerna.
(dfl/adr)