Air fryer rupanya juga bisa digunakan untuk memasak buah. Bahkan beberapa jenis buah disebut lebih enak jika dimasak menggunakan alat ini. Berikut jenis buahnya!
Air fryer merupakan salah satu alat masak dengan teknologi unik yang cukup populer. Fungsi utamanya menggoreng makanan tanpa minyak sehingga makanan disebut lebih sehat.
Cara kerja air fryer yaitu dengan mengalirkan udara panas berkecepatan tinggi mengelilingi makanan. Udara panas tersebut berasal dari kipas mekanik dalam alat. Suhu panas membuat kandungan air dalam makanan menguap, membuat makanan matang sekaligus menghasilkan tekstur renyah pada makanan.
Air fryer pun bisa untuk memasak berbagai macam makanan, termasuk buah-buahan. Buah yang dimasak dengan air fryer menghasilkan tekstur dan aroma yang berbeda. Bisa menjadi alternatif camilan kering atau dessert.
Lantas, buah apa saja yang cocok dimasak pakai air fryer? Dilansir dari situs thedailymeal.com pada Jumat, (28/3/2025), berikut daftar buahnya!
1. Nanas
Nanas merupakan buah dengan kandungan nutrisi baik, seperti kalium dan vitamin C. Jika bosan menikmati nanas begitu saja, coba masak menggunakan air fryer. Saat dimasak pakai air fryer, udara panas memusatkan gula alami dalam nanas hingga memberikan tekstur renyah.
Jika tertarik, iris tipis nanas dan lapisi dengan taburan gula merah dan kayu manis. Letakkan di wadah air fryer dan masak kurang lebih 12 sampai 15 menit dalam suhu 190 derajat Celcius. Jangan lupa untuk membaliknya di tengah proses.
2. Mangga
Mangga juga makin enak jika dimasak di air fryer. Buah yang penuh dengan vitamin C dan A ini menawarkan rasa manis asam menyegarkan.
Untuk membuat camilan mangga kering hanya perlu irisan buah mangga dan gula pasir. Taburkan gula di atas irisan tersebut. Letakkan di dalam air fryer dan masak dengan suhu 57 derajat celcius selama 4 jam. Periksa apakah potongannya sudah mengeras dan tidak lagi lengket.
Beberapa potongan mungkin butuh waktu lebih lama, hingga 6 jam. Pastikan untuk memeriksanya setiap 10 menit. Setelah selesai dimasak, simpan mangga kering dalam kantong kedap udara supaya awet.
Daftar buah lain yang bisa dimasak pakai air fryer bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Simak Video "Tips Bikin Garang Asem Bersama Veronica Tan dan Chef Eddrian"
(aqr/adr)