Berbeda dengan dripper lain, ada clever dripper yang penggunaannya lebih sederhana. Walaupun begitu, hasil seduhan kopinya tak kalah enak dari dripper lain.
Berbagai jenis dripper menjadi senjata para home brewer untuk menyeduh kopi secara manual. Dripper memiliki fungsi untuk menyaring antara bubuk kopi sehingga hasil ekstraksinya tak banyak ampas.
Dripper yang biasanya digunakan untuk manual brew ada banyak jenisnya, seperti V60, flat bottom drip, aeropress, dan masih banyak lagi. Namun akhir-akhir ini ada juga clever dripper yang sedang banyak disoroti.
Cara penggunaannya yang sederhana menghasilkan seduhan kopi yang kuat dan menyegarkan. Clever dripper memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dripper lainnya dan bisa digunakan untuk home brewer.
Berikut ini 5 fakta clever dripper yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Metode immersion brew
Jika biasanya dripper hanya memisahkan antara bubuk kopi dan hasil seduhannya, berbeda dengan clever dripper. Jenis dripper yang satu ini memiliki metode immersion brew atau penyeduhan dengan cara direndam.
Sekilas, clever dripper memiliki bentuk yang menyerupai flat bottom dripper. Hanya saja lebih tinggi dan ukurannya lebih besar.
Penyeduhan pada clever dripper membiarkan bubuk kopi terendam pada air panas. Untuk kemudian disaring setelah durasi yang ditentukan.
2. Cara penggunaan yang mudah
Penggunaan clever dripper banyak dianggap jauh lebih mudah daripada dripper jenis lainnya. Clever dripper tidak membutuhkan server.
Caranya cukup menyiapkan dripper dengan paper filter di dalamnya. Basuh sebentar, kemudian buang airnya. Masukkan air panas sejumlah yang diinginkan, baru tambahkan bubuk kopi sesuai rasio yang dibutuhkan.
Diamkan selama 2 menit agar ekstraksi terjadi secara sempurna. Setelah penyeduhan selesai, pindahkan clever dripper ke atas cangkir dan buka penutup di bagian bawah agar seduhan kopi turun ke dalam cangkir.