Bukan hanya kopi, racikan teh juga ada yang dibuat decaf. Kadar kafeinnya dikurangi namun khasiat untuk kesehatannya tak berkurang.
Istilah decaf seringkali digunakan untuk beberapa minuman, khususnya kopi. Decaf ialah singkatan dari decaffeinated yang berarti adanya proses pengurangan kafein di dalam bahan yang melalui proses ini.
Secara logika sederhana, kopi memang tinggi kafein dan banyak orang yang tak terlalu kuat dengan kadar kafein yang tinggi. Namun bagaimana dengan teh? Faktanya teh memiliki kadar kafeinnya juga.
Ada beberapa teh yang ditemukan oleh ahli memiliki kadar kafein cukup tinggi walaupun tidak sebanyak di dalam kopi. Maka diciptakan pula teh decaf untuk membantu orang-orang yang intoleran terhadap kafein.
Baca juga: 7 Pekerjaan Paling Aneh dan Unik di Dunia Kuliner Tapi Nyata
Berikut 5 fakta teh decaf melansir Sencha Tea Bar:
1. Mengenal teh decaf
Berbeda dengan decaf pada kopi, decaffeinated pada teh artinya mengurangi kadar kafein bahkan hampir tak tersisa. Biasanya orang yang intoleran terhadap kafein, walaupun hanya mengonsumsi teh mengaku tetap kesulitan saat tidur malam.
Beberapa gejala kelebihan asupan kafein ditandai dengan kondisi fisik yang tak nyaman. Seperti mual, sakit perut, asam lambung, hingga memicu migrain atau sakit kepala berlebih.
Ada beberapa teh yang diproses decaf sebab kadar kafeinnya yang lebih tinggi dari teh lain. Ialah teh hitam, teh oolong, teh hijau, dan beberapa teh dari hasil produksi Camellia Sinensis.
2. Perbedaan teh decaf dan bebas kafein
Namun antara teh decaf dan teh bebas kafein keduanya memiliki perbedaan secara signifikan. Teh bebas kafein sama sekali tidak ditemukan kandungan kafein di dalamnya, sebagian teh bahkan terbentuk secara alami.
Sementara teh decaf ialah teh yang telah melalui proses decaffeinated untuk mengurangi kadar kafeinnya. Masih banyak pro kontra tentang teh decaf. Hal ini lantaran setidaknya 2 miligram kafein tetap ditemukan di dalamnya.
Banyak ahli bersuara bahwa teh decaf tetap tidak akan bisa bebas kafein sepenuhnya. Sehingga jika ingin teh yang sama sekali tak mengganggu kualitas tidur malam, apalagi bagi intoleran kafein, sebaiknya memiliki teh seperti chamomile atau seduhan lain yang berkhasiat untuk menenangkan.
Fakta teh decaf lainnya berlanjut di halaman berikutnya.
(dfl/odi)