Pemerintah Penang Larang Orang Asing Masak 13 Makanan Lokal Ini

Penang dikenal dengan kuliner populernya di Malaysia. Karena itu mereka menjaga ketat keaslian makanan lokal dengan melarang orang asing masak menu tersebut.

Berlokasi tak jauh dari Kuala Lumpur, Penang sejak dulu sudah menjadi pilihan banyak turis untuk berlibur sekaligus wisata kuliner di Malaysia. Popularitas Penang sebagai kota kuliner membuat banyak pendatang atau orang asing bekerja sampai membuat restoran di sana.

Melihat fenomena ini, pemerintah kota Penang akan mengeluarkan peraturan terbaru yang melarang orang asing memasak 13 menu lokal di Penang.

Dilansir dari MalayMail (18/07), ada alasan tersendiri mengapa pemerintah melarang orang asing memasak makanan-makanan ini. Ternyata ini merupakan upayan pemerintah menjaga serta melestarikan rasa autentik dari kuliner Penang.

Sehingga orang asing dilarang memasak atau menyiapkan 13 menu ini di warung kaki lima, pujasera, kafe sampai restoran mulai dari tahun depan.

Berikut 13 menu makanan yang dilarang dimasak oleh orang asing di Penang:

1. Nasi Lemak
2. Asam Laksa
3. Pasembor
4. Mee Sotong
5. Char Koay Teow
6. Koay Teow Soup
7. Hokkien Mee
8. Curry Mee
9. Wan Tan Mee
10. Loh Bak
11. Chee Cheong Fun
12. Char Koay Kak
13. Oh Chien

Kebijakan ini dibagikan oleh Penang Island City Council (MBPP), Tan Soo Siang, yang menegaskan bahwa larangan ini muncul setelah banyaknya keluhan dari orang-orang mengenai menurunnya kualitas dan rasa makanan lokal di tangan orang asing.

"Warga Penang mempertanyakan mengapa kami tidak mengambil tindakan, jadi kami memutuskan untuk memperluas larangan ini ke pusat jajanan milik swasta, gerai kaki lima, food court hingga kedai kopi," ungkap Tan Soo Siang.

Sebenarnya peraturan tentang orang asing usaha makanan di Penang sudah ada sejak tahun 2014, meski baru diberlakukan pada tahun 2016. Namun saat itu peraturan ini hanya sebatas melarang juru masak asing bekerja di pusat jajanan atau food court yang dikelola MBPP.

Tan meyakinkan bahwa kebijakan terbaru ini tidak akan berdampak pada kafe, restoran, hotel serta jaringan restoran yang menawarkan menu lokal.