Tak hanya bagian dagingnya, buntut sapi juga nikmat ketika diolah menjadi sop buntut. Di tempat ini ada sop buntut yang empuk dengan kuah nikmat menyegarkan.
Hampir seluruh bagian tubuh sapi dapat diolah menjadi hidangan yang enak nan melezatkan. Selain bagian daging pada berbagai potongan tubuhnya, ada juga bagian ekor atau buntut yang tak kalah enak setelah dimasak.
Salah satu hidangan yang paling populer untuk mengolah buntut sapi ini adalah sop buntut. Potongan daging bagian buntut yang dipresto atau direbus dengan rempah disajikan dengan kuah kaldu yang bening menyegarkan.
Ada beberapa tempat yang terkenal dengan hidangan sop buntutnya yang nikmat. Sebagian juga telah terkenal atas kelegendarisan racikan sop buntutnya sejak bertahun-tahun silam.
Berikut ini 5 tempat makan sop buntut yang segar nan sedap:
1. Sop Buntut Cut Meutia
Bukan lagi pendatang baru, kelezatan Sop Buntut Cut Meutia telah terkenal sejak lebih dari setengah abad yang lalu. Membuka gerainya sejak tahun 1970, racikan sop buntutnya konon tak pernah berubah hingga hari ini.
Ada dua jenis sop buntut yang diandalkan di sini, yaitu sop buntut rebus dan sop buntut goreng. Tetapi karena masih mempertahankan bentuk bangunan aslinya sehingga tempat untuk makan di tempat masih terbatas untuk pembeli yang datang langsung.
Harga seporsi sop buntutnya dibanderol mulai dari Rp 50.000 dengan jenis sajian dna isian yang dapat disesuaikan dengan selera pelanggan. Lokasi Sop Buntut Cut Meutia dapat disambangi langsung di Jalan Menteng Kecil No.4, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat.
2. Sop Buntut H. Soedik
Jika ingin menyantap sop buntut yang lezat dengan suasana yang luas dan nyaman, Sop Buntut H. Soedik cocok untuk disambangi. Terutama bagi warga sekitar Sunter atau Bekasi yang butuh hidangan lezat nan menyegarkan tenggorokan.
Potongan daging buntut yang besar-besar, empuk, dan tidak berbau amis cocok untuk mengisi perut saat lapar siang hari. Selain sop buntutnya yang nikmat ada juga berbagai lauk lain yang dapat dipesan seperti iga hingga sate maranggi.
Sop Buntut H. Soedik berada di Ruko Metro, Jalan Danau Sunter Utara, Jakarta Utara dan Grand Galaxy City, Bekasi. Harga per porsi sop buntutnya dapat dipesan mulai dari Rp 90.000an dengan porsi yang besar.
Rekomendasi tempat makan sop buntut lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)