.webp)
Tak hanya bagian dagingnya, buntut sapi juga nikmat ketika diolah menjadi sop buntut. Di tempat ini ada sop buntut yang empuk dengan kuah nikmat menyegarkan.
Hampir seluruh bagian tubuh sapi dapat diolah menjadi hidangan yang enak nan melezatkan. Selain bagian daging pada berbagai potongan tubuhnya, ada juga bagian ekor atau buntut yang tak kalah enak setelah dimasak.
Salah satu hidangan yang paling populer untuk mengolah buntut sapi ini adalah sop buntut. Potongan daging bagian buntut yang dipresto atau direbus dengan rempah disajikan dengan kuah kaldu yang bening menyegarkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada beberapa tempat yang terkenal dengan hidangan sop buntutnya yang nikmat. Sebagian juga telah terkenal atas kelegendarisan racikan sop buntutnya sejak bertahun-tahun silam.
Berikut ini 5 tempat makan sop buntut yang segar nan sedap:
 Lezatnya sop buntut ini telah disajikan sejak 54 tahun silam. Foto: Istimewa |
1. Sop Buntut Cut Meutia
Bukan lagi pendatang baru, kelezatan Sop Buntut Cut Meutia telah terkenal sejak lebih dari setengah abad yang lalu. Membuka gerainya sejak tahun 1970, racikan sop buntutnya konon tak pernah berubah hingga hari ini.
Ada dua jenis sop buntut yang diandalkan di sini, yaitu sop buntut rebus dan sop buntut goreng. Tetapi karena masih mempertahankan bentuk bangunan aslinya sehingga tempat untuk makan di tempat masih terbatas untuk pembeli yang datang langsung.
Harga seporsi sop buntutnya dibanderol mulai dari Rp 50.000 dengan jenis sajian dna isian yang dapat disesuaikan dengan selera pelanggan. Lokasi Sop Buntut Cut Meutia dapat disambangi langsung di Jalan Menteng Kecil No.4, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat.
2. Sop Buntut H. Soedik
Jika ingin menyantap sop buntut yang lezat dengan suasana yang luas dan nyaman, Sop Buntut H. Soedik cocok untuk disambangi. Terutama bagi warga sekitar Sunter atau Bekasi yang butuh hidangan lezat nan menyegarkan tenggorokan.
Potongan daging buntut yang besar-besar, empuk, dan tidak berbau amis cocok untuk mengisi perut saat lapar siang hari. Selain sop buntutnya yang nikmat ada juga berbagai lauk lain yang dapat dipesan seperti iga hingga sate maranggi.
Sop Buntut H. Soedik berada di Ruko Metro, Jalan Danau Sunter Utara, Jakarta Utara dan Grand Galaxy City, Bekasi. Harga per porsi sop buntutnya dapat dipesan mulai dari Rp 90.000an dengan porsi yang besar.
Rekomendasi tempat makan sop buntut lainnya ada di halaman berikutnya.
3. Sop Buntut Ibu Samino
Tak kalah legendaris, Sop Buntut Ibu Samino telah menyajikan racikan khasnya sejak 1973. Kelezatannya masih dipercaya oleh pelanggannya hingga sekarang dengan bukti restorannya yang selalu dipadati pengunjung.
Ada berbagai varian dari sop buntut yang dihadirkan di restoran ini. Mulai dari sop buntut rebus, goreng, hingga sop buntut yang disajikan dengan cara dibakar dan terpisah dari kuahnya.
Walaupun banyak varian dan telah legendaris tetapi harganya dibanderol masih terjangkau mulai dari Rp 50.000an per porsi. Lokasi Sop Buntut Ibu Samino beralamat di Jalan Tentara Pelajar No.22, Grogol Utara, Jakarta Selatan.
4. Warung Buntut Gajah
 Memiliki nama yang unik, potongan buntut yang besar di sini sampai disebut sebagai buntut gajah. Foto: Istimewa |
Memiliki nama yang unik, tempat makan satu ini tidak berarti menggunakan potongan daging gajah sebagai bahan baku utama supnya. Tetapi potongan butnut sapi yang empuk dan tak amis telah dimasak dengan berbagai rempah hingga nikmat.
Warung Buntut Gajah diberi nama dengan menyebutkan hewan gajah karena potongan buntutnya yang tak biasa, jumbo ukurannya. Dalam semangkuk sop buntutnya diisi dengan berbagai pelengkap seperti potongan tomat dan sayuran yang juga melimpah.
Warung Buntut Gajah ini berlokasi di Komplek Ciffest Citra 6, Tegal Alur, Kalideres, Jakarta Barat. Sop Buntut Gajah yang ditawarkan disajikan dalam beberapa ukuran porsi yang harganya dibanderol mulai dari Rp 90.000an.
5. Sop Buntut Ibu Henny
Di kawasan Kelapa Gading juga ada tempat makan sop buntut yang tak kalah enak dibandingkan tempat lainnya. Namanya Sop Buntut Ibu Henny yang tebal dagingnya dan melimpah isiannya.
Kreasi ibu Henny dengan resep sop buntutnya benar-benar mengundang nafsu makan untuk melonjak. Pilihan sop buntutnya dibedakan menjadi Sop Buntut Bakar, Sop Buntut Rica-rica, Sop Buntut Goreng, hingga Sop Buntut Original.
Isiannya yang melimpah dan mengenyangkan dibanderol dengan harga mulai dari Rp 65.000an. Untuk menikmatinya secara langsung kamu bisa langsung datang ke Jalan Boulevard Raya Blok WB No.12, Kelapa Gading, Jakarta Utara.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN