.webp)
Selain BBQ-an di rumah, kamu juga bisa melengkapi malam tahun baru dengan menikmati shabu-shabu yang hangat segar. Cara membuatnya mudah, bisa ikuti 4 cara ini!
Malam tahun baru di rumah semakin seru jika dilengkapi dengan pesta barberque. Namun, pesta BBQ saja mungkin cukup membosankan. Kamu bisa melengkapinya dengan membuat shabu-shabu.
Menu berkuah ini mudah dibuat. Kamu hanya butuh beberapa bahan untuk membuat kuah yang enak dan menyegarkan. Jangan lupa melengkapinya dengan isian bervariasi, mulai dari daging, sayur, hingga fish cake.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika tertarik ingin buat shabu-shabu di rumah, bisa ikuti cara ini.
1. Rebus air dengan kaldu
 Langkah pertama yang bisa dilakukan yaitu membuat kuah kaldunya terlebih dahulu. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ratih Bagusdiani |
Kuah menjadi salah satu hal esensial dalam membuat shabu-shabu. Kuah pun menjadi langkah pertama yang harus disiapkan.
Kamu bisa membuat variasi kuah apa saja, mulai dari kuah kaldu biasa maupun kuah tom yum.
Jika ingin membuat kuah kaldu, kamu perlu mendidihkan air dengan kaldu yang sudah jadi. Bisa juga mendidihkan air dan menambahkan tulang sapi atau ayam ke dalamnya.
2. Tumis bumbu pelengkap kuah
 Kuah shabu-shabu bisa dilengkapi dengan bumbu yang sudah ditumis. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Selain potongan tulang sapi, ayam, atau kaldu yang sudah jadi, kamu perlu menambahkan rasa dan aroma lebih pada kuah shabu-shabu.
Untuk meningkatkan rasa kuah, sambil menunggu kaldu mendidih, kamu bisa menumis bawang putih dan jahe sampai harum. Setelah selesai ditumis, masukkan ke dalam campuran kaldu. Rebus dan jangan lupa tambahankan bumbu-bumbu dasar seperti garam, gula, merica, dan lain sebagainya.
Cara membuat shabu-shabu lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Simak Video 'Mitos atau Fakta: Nutrisi Sayur Hilang Bila Dipanaskan':
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN