Ini 6 Makanan yang Tak Boleh Dikombinasikan dengan Lemon, Apa Saja?

Lemon populer dikombinasikan bersama makanan dan minuman. Namun, ada beberapa kombinasinya yang tak cocok, bahkan bisa menyebabkan masalah pencernaan.

Lemon merupakan salah satu jenis buah citrus yang paling populer. Di Indonesia, buah ini umum digunakan pada campuran minuman. Banyak juga dikombinasikan bersama sajian makanan, biasanya pada makanan berkuah.

Meski populer menjadi kombinasi makanan dan minuman, ada beberapa jenis yang tak cocok dicampurkan lemon. Karena, bisa mempengaruhi rasa, tekstur, hingga menyebabkan masalah pencernaan, seperti dilansir dari Times of India (4/10).

Berikut 6 makanan yang tak boleh dikombinasikan dengan lemon:

1. Susu

Susu merupakan minuman yang umum dikonsumsi setiap hari. Biasanya susu dinikmati secara langsung, tapi bisa juga dikombinasikan dengan jenis minuman lainnya. Misalnya teh, kopi, sirup, dan lainnya.

Jangan sekalipun mencampurkan susu dengan lemon. Karena, lemon memiliki kandungan asam sitrat yang dapat merusak tekstur susu itu sendiri.

Kombinasi keduanya juga dapat menyebabkan masalah pada pencernaan. Seperti naiknya asam lambung yang menyebabkan maag.

2. Makanan Pedas

Ternyata lemon juga tak cocok dikombinasikan dengan makanan pedas. Karena, lemon bersifat asam yang mana dapat meningkatkan rasa pedas pada makanan.

Makanan yang sangat pedas ini jika ditambahkan lemon akan terasa semakin pedas dan tajam. Justru akan membuat yang menyantapnya tidak begitu menikmati.

3. Wine

Wine merupakan minuman beralkohol yang nikmat sekali jika dipadukan dengan olahan daging atau steak. Kombinasi antara wine dan lemon sangat salah besar, karena dapat mengganggu rasa wine.

Ini berlaku tak hanya untuk minuman wine saja, tapi juga saus yang berbahan dasar wine untuk marinasi makanan. Jadi, jangan sekalipun mencampurkan dua bahan tersebut.