Viral di TikTok sayuran yang memiliki tampilan cantik karena ada kristal di seluruh lapisannya. Ternyata ada petani di Indonesia ada yang berhasil menanamnya.
Berawal dari video milik influencer asal Indonesia yang populer sebagai Ms Bong, penampakan sebuah sayuran menjadi viral. Lewat akun TikToknya @selphiebong (25/09/23) ia mengulas sayuran berbentuk unik.
Sayuran tersebut dikenal sebagai crystal ice plant atau ice lettuce. Ia mengatakan bahwa sayuran tersebut awalnya masuk dalam kategori makanan mewah, tetapi kini mudah ditemui.
Video tersebut pun membuat banyak netizen penasaran dan berlomba-lomba mencicipi rasanya. Berikut ini fakta-fakta tentang ice lettuce.
1. Asal Ice Lettuce
Ice lettuce merupakan jenis sayuran yang berasal dari Afrika Selatan. Sayuran ini kerap digunakan sebagai campuran berbagai masakan.
Namun, biasanya ice lettuce lebih sering diolah sebagai salad atau dikonsumsi langsung tanpa dimasak. Cara mengonsumsinya yakni dengan saus wijen sebagai dressing.
2. Memiliki Penampilan Cantik
Dinamakan crystal ice lettuce karena di seluruh sisi sayuran tersebut dipenuhi dengan gelembung-gelembung transparan seperti kristal dan membuat tampilannya mengkilap.
Gelembung kristal tersebut merupakan sel-sel kandung kemih yang menciptakan tetesan embun kecil yang menjadi asal muasal nama sayuran tersebut, laporVegtical.com.
(raf/odi)