5 Sambal Bakar Ini Pedasnya Bikin 'Gobyos', Nikmat Buat Makan Siang

Tempat makan sambal bakar bisa menjadi rekomendasi buat makan siang nikmat. Pedasnya sambal ini bisa dipadukan dengan lauk ayam hingga ikan goreng yang gurih.

Sambal bakar merupakan jenis sambal yang belakangan ini populer. Penyajian sambalnya juga unik, karena diletakkan di atas cobek tanah liat dan dibakar di atas api.

Sambal bakar ini juga disebut sambal gami. Jenis sambal ini merupakan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur. Sambalnya mirip dengan jenis lainnya, terbuat dari cabai, bawang merah, tomat, dan terasi.

Nikmatnya sambal bakar ini disajikan dengan aneka lauk yang digoreng. Di antaranya seperti ayam goreng, bebek goreng, udang, cumi, ikan goreng, hingga kulit ayam goreng.

Kini tak sulit menemukan tempat makan sambal bakar yang pedasnya bikin 'gobyos'. Di Jakarta ada beberapa rekomendasinya.

Berikut 5 sambal bakar yang pedasnya nikmat di Jakarta:

1. Sambal Bakar Indonesia

TikToker yang dikenal dengan nama Iben ini membuka restoran sambal bakar yang tersebar di Jakarta dan sekitarnya. Di awal pembukaannya, tempat makan sambal bakar ini selalu diantre pelanggan.

Kamu bisa mengunjungi restoran sambal bakar ini di kawasan Grogol maupun Duren Sawit. Selain sambal, menu yang ditawarkan sangat beragam, seperti ayam goreng, udang, cumi asin, ati ampela, hingga belut.

Harga lauk yang ditawarkan Sambal Bakar Indonesia ini juga cukup terjangkau, mulai dari Rp 13.000-an. Selain nasi putih, kamu juga bisa menikmati sambal bakar ini dengan nasi uduk seharga Rp 7.000.

2. Sambal Bini

Sambal Bini juga direkomendasikan kalau ingin menikmati makan siang nikmat. Tempat makan yang berlokasi di Jalan Kemang Raya 31, Jakarta Selatan ini buka selama 24 jam.

Pilihan menu lauk yang ditawarkan oleh Sambal Bini ini juga beragam, mulai dari ayam goreng hingga lidah goreng. Untuk pilihan sambalnya ada sambal merah dan sambal ijo.

Sajian pendamping lainnya bisa memesan cah kangkung, tahu goreng, bakwan jagung, hingga petai. Harganya mulai dari Rp 23.000 per paket.