5 Ayam Bakar Enak di Jakarta, Mulai Rp 23 Ribuan dengan Sambal Juara

Tak kalah populer dari ayam goreng, ayam bakar juga punya banyak penggemar. Di lima tempat makan ini, menu ayam bakar hingga sambalnya jadi andalan.

Ayam bakar menjadi salah satu menu favorit banyak orang karena menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma bakaran yang menggugah selera.

Sejumlah tempat makan yang menawarkan menu ayam bakar tetap digemari sampai sekarang. Rahasianya terletak pada resep turun-temurun, bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, serta proses pembakaran yang menghasilkan cita rasa khas.

Selain enak dan mengenyangkan, menu ayam bakar yang ditawarkan juga masih ramah di kantong, mulai Rp23 ribuan per porsi.

Berikut lima rekomendasi ayam bakar enak di Jakarta, cocok untuk referensi makan siang siang.

1. Ayam Kalasan Bapak Marjo

Gurih Sedap Ayam Kalasan Legendaris di Pujasera Melawai Foto: detikcom/Diah Afrilian

Warung Ayam Kalasan Bapak Marjo di kawasan Panglima Polim, Jakarta Selatan, menjadi salah satu destinasi ayam bakar legendaris yang bertahan sejak awal 1970-an.

Tempat makan ini dikenal menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama sehingga tekstur dagingnya lebih padat dan gurih. Sebelum dibakar, ayam terlebih dahulu diungkep menggunakan racikan bumbu khas agar cita rasanya meresap hingga ke bagian dalam. Setiap hari puluhan ekor ayam disiapkan untuk memenuhi permintaan pelanggan.

Seporsi ayam bakar dibanderol mulai Rp25.000, lengkap dengan tahu, tempe goreng, sambal khas, dan lalapan segar yang membuat santapan semakin nikmat.

2. Ayam Bakar Kambal

Ayam Bakar. Foto: dok.detikFood

Ayam Bakar Kambal di Jalan Cipaku I, Petogogan, Jakarta Selatan, juga menjadi favorit pencinta ayam bakar dan ramai saat jam makan siang. Tempat makan yang sudah eksis sejak awal 2000-an ini mempertahankan kualitas rasa hingga sekarang.

Menu andalannya berupa ayam bakar berukuran besar dengan bumbu gurih dan manis yang meresap sempurna ke dalam daging. Ayam disajikan bersama nasi hangat dan pilihan sambal yang menambah selera makan.

Saat jam makan siang, warung ini hampir selalu dipadati pelanggan. Dengan harga mulai Rp25.000 per porsi, Ayam Bakar Kambal menjadi pilihan makan siang menarik di tengah bulan.

3. Ayam Bakar Kartini

Berlokasi di kawasan Kartini, Sawah Besar, Jakarta Pusat, Ayam Bakar Kartini menjadi warung kaki lima yang memiliki banyak pelanggan setia sejak berdiri pada 2010.

Meski tampil kiosnya tampil sederhana, cita rasa ayam bakarnya terkenal konsisten enaknya. Keunggulannya terletak pada bumbu kecap tradisional yang meresap hingga ke serat daging sehingga menghasilkan rasa manis gurih yang seimbang.

Seporsi ayam bakar disajikan bersama nasi putih, sambal terasi, tahu, dan tempe bacem. Harganya sekitar Rp23.000, sementara pelanggan juga dapat menambah sate usus atau ampela sebagai pelengkap.