Seblak Rafael Tan viral di media sosial. Selain kreasi original, Rafael kerap membuat seblak lainnya, seperti seblak papeda, seblak creamy, hingga pizza.
Seblak merupakan makanan khas Garut, Jawa Barat yang kini viral. Hidangan yang terbuat dari bahan dasar kerupuk ini biasanya disajikan dengan bumbu yang pedas gurih.
Kreasi seblak original ala Rafael Tan membuat seblak kembali menjadi perbincangan. Selain membuat versi original yang sederhana, Rafael juga sering membuat kreasi seblak lain.
Di antaranya ada seblak mie goreng, seblak pilus, hingga seblak papeda yang juga turut viral. Cara membuat seblak ini juga tak sulit, Rafael Tan memberikan tutorialnya.
Baca Juga:
Berikut 5 kreasi seblak unik Rafael Tan:
1. Seblak Mie Goreng
Beberapa kreasi seblak banyak yang dicampurkan mie. Rafael Tan juga membuat kreasi seblak mie dengan bumbu seblak favoritnya. Ia menyebutkan sebagai seblak mie goreng.
Bahan yang perlu disiapkan adalah mie instan goreng dan telur mata sapi. Bumbunya berupa kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, lalu diulek hingga halus.
Rafael menumis bumbu seblak tersebut, kemudian masukkan mie goreng yang telah matang ke dalam wajan dan dimasak bersamaan. Seblak mie goreng itu disajikan di atas cobek bekas mengulek bumbu seblak. Rafael juga menambahkan taburan bawang goreng.
2. Seblak Papeda
Resep seblak papeda baru saja diunggah oleh Rafael Tan melalui Instagram dan TikTok. Dalam videonya, Rafael mengungkapkan kalau resepnya ini ia pelajari dari seorang teman.
Cara membuat seblak papeda ini juga sangat mudah. Pertama, Rafael membuat papedanya terlebih dahulu, kemudian membuat kuah seblak. Bahan dan cara membuatnya mirip ketika memasak seblak.
Kuah seblak yang pedas aromatik itu langsung dituangkan ke atas mangkuk berisikan papeda. Rafael mencobanya dan ternyata ia menyukainya.
Simak Video "Viral Warung Seblak Dilamar Ratusan Pencari Kerja, Segini Gajinya"
(yms/odi)