Situs kurator kuliner dunia asal Kroasia merilis daftar 100 makanan dengan rating terbaik di dunia. Tetapi lima makanan ini justru menempati urutan terendah.
Memiliki rasa yang istimewa membuat sebagian makanan dinobatkan menjadi makanan terenak di dunia. TasteAtlas sebagai situs kurator kuliner di seluruh dunia asal Kroasia seringkali membagikan daftar makanan dengan kategori tertentu.
Salah satu daftar yang dibuatnya adalah 100 makanan dengan rating tertinggi di dunia. Tetapi ada beberapa makanan yang diletakkan pada 5 rating terendah dalam daftar tersebut.
Penilaian ini hanya berdasarkan kurasi TasteAtlas sehingga tidak mempengaruhi penilaian makanan-makanan tersebut bagi selera orang lain. Ada selai cokelat kacang, olahan jagung, hingga keju dalam urutan terendahnya.
Berikut ini 5 posisi bawah dalam daftar rating tertinggi menurut TasteAtlas:
1. Gianduja
Gianduja adalah selai yang terbuat dari campuran cokelat dan kacang hazelnut asal. Selain ini pertama kali diproduksi di kota Turin, Italia pada abad ke-19 Masehi.
Penambahan kacang hazelnut di dalamnya konon karena saat itu persediaan cokelat di Italia sedang mengalami krisis. Tetapi usai persediaannya membaik gianduja diracik dengan perbandingan terbaru.
Resep gianduja yang digunakan sampai sekarang hanya menggunakan 30% campuran kacang hazelnut. Selai ini menjadi cikal bakal selai cokelat kacang dengan merek jual Nutella yang populer.
2. Tom kha gai
Mirip tom yum, hidangan bernama tom kha gai asal Thailand ini diracik dengan pengaruh cita rasa Laos sebagai negara tetangganya. Makanan berkuah ini menggunakan bumbu utama berupa kaldu ayam, santan, dan lengkuas.
Penggunaan lengkuas yang banyak membuat rasa dan aroma kuah tom kha gai didominasi oleh lengkuas. Uniknya hidangan ini banyak digemari di Thailand karena perpaduan rempah dan kentalnya santan yang nikmat.
Untuk isiannya tom kha gai menggunakan bahan utama daging ayam dengan berbagai topping yang juga bisa dimasukkan. Hidangan ini juga mengandung nutrisi yang tinggi dan cocok untuk meredakan perut yang kram.
Daftar makanan lainnya ada di halaman berikutnya.
(dfl/odi)