Masyarakat Betawi punya minuman tradisional yang beragam. Mulai dari yang hangat dan kaya rempah, hingga yang manis dingin dan segar.
Minuman khas Betawi memang terbilang banyak. Namun sayangnya, ada beberapa yang terancam punah. Karenanya bahan-bahannya sulit untuk didapati dan tak banyak orang mau meraciknya untuk dijual.
Biasanya minuman tradisional khas Betawi tersebut hanya akan muncul di momen tertentu saja. Salah satunya momen perayaan ulang tahun kota Jakarta, pernikahan, sunatan atau acara-acara besar lainnya.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 minuman khas Betawi yang populer:
1. Aer Manis
Aer manis merupakan minuman khas Betawi yang terbuat dari campuran air, sereh, dan daun jeruk. Racikan minuman tersebut kemudian direbus hingga matang.
Warnanya coklat dan cenderung pucat. Jika dilihat sekilas mirip teh. Biasanya orang Betawi menambahkan aer manis dengan campuran apel hijau atau pacar cina untuk menambah rasa.
Aer manis ini umumnya jadi suguhan para tamu yang mampir ke rumah orang Betawi. Karenanya minuman ini menjadi simbol penghormatan. Sayangnya, minuman khas Betawi ini terancam punah.
Baca Juga: Makanan Khas Sunda-Betawi Bisa Dinikmati, Populer di Pinggiran Jakarta
2. Bir Pletok
Pasti kamu sudah tak asing lagi dengan bir pletok. Meskipun namanya bir, tetapi minuman khas Betawi ini tidak mengandung alkohol. Minumannya justru terbuat dari racikan rempah-rempah.
Mulai dari jahe, daun pandan, dan serai. Dulu, minuman ini disajikan hangat-hangat. Kemudian di 1960-an, banyak orang Betawi yang mulai memadukan bir pletok dengan es batu.
Menurut tokoh Betawi Kota Bambu, Tanah Abang H.Djayadi, perkembangan birpletok telah banyak mengalami pergeseran. Dulu birpletok populer jadi jajanan anak SD, kini ditawarkan dalam bentuk siap minum.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(raf/odi)