Streetfood 101

Blok M Hub Makin Meriah! Ada Soto Arab Betawi dan Minuman Self-Tap Canggih

Riska Fitria - detikFood

Senin, 08 Jun 2026 11:30 WIB

Kuliner Blok M HUB — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Kawasan Blok M Hub punya banyak tenant unik. Ada Soto Arab Betawi dengan rempah Timur Tengah hingga Gleg N Go yang menawarkan sensasi tuang minuman sendiri.

Blok M Hub di Jakarta Selatan, tak hanya menjadi tempat nongkrong favorit anak muda. Kawasan ini juga dipenuhi tenant kuliner dengan konsep yang unik dan berbeda.

Mulai dari sajian tradisional yang diberi sentuhan baru hingga minuman kekinian yang interaktif. Pengunjung bisa menemukan pengalaman kuliner yang tak biasa di sini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Salah satunya Soto Arab Betawi dengan racikan rempah Timur Tengah dari gerai Kebab bu Babafira. Ada juga Glek and Go yang menawarkan sensasi menuang minuman sendiri lewat mesin tap.

Berikut rekomendasi menu makanan dan minuman yang bisa jadi pilihan kuliner seru di Blok M Hub.

1. Berawal dari Kecintaan dengan Makanan khas Timur Tengah

Kuliner Blok M HUB ada soto Arab Betawi. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sebelum membuka Soto Arab Betawi, Aziz dan istrinya lebih dulu menjalankan usaha kuliner lain di kawasan Blok M. Keduanya memang gemar mencicipi makanan khas Timur Tengah dan Mediterania.

Saat melihat tren kuliner di Blok M, mereka ingin menghadirkan menu makanan berat yang berbeda. Pilihan pun jatuh pada Soto Betawi yang kerap dimasak sang istri di rumah.

"Kalau cuma Soto Betawi biasa kayaknya sudah banyak. Akhirnya kami coba bikin versi yang berbeda dengan sentuhan rempah Timur Tengah," ujar Aziz, owner Kebab by Baba Fira.

2. Pakai Racikan 20 Jenis Rempah khas Timur Tengah

Isian daging pada soto Arab Betawi yang royal. Foto: detikcom/Riska Fitria

Keunikan Soto Arab Betawi terletak pada kuahnya yang kaya aroma rempah. Racikannya menggunakan sekitar 20 rempah Nusantara dan Timur Tengah yang diramu sendiri, sehingga menghasilkan rasa yang unik dan aromatik.

Meski terinspirasi cita rasa Timur Tengah, karakter Soto Betawi khas Jakarta tetap dipertahankan. Rempah yang digunakan dibuat seimbang agar tidak terlalu kuat di lidah.

"Jadi aroma rempah Timur Tengahnya keluar, tapi tidak terlalu bold (kuat). Masih cocok dan menyatu dengan Soto Betawi," jelas Aziz.

3. Harga Mulai Rp 45.000 dan bisa refill nasi

Bisa refill nasi. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain soto Betawi, gerai ini juga menawarkan menu fusion lain yang memadukan rasa Indonesia dan Timur Tengah. Dalam waktu dekat mereka akan merilis Soto Maranggi dan Sop Iga Bakar.

Menu Soto Arab Betawi dijual dengan harga Rp 45.000 hingga Rp 50.000 per porsi. Harga tersebut sudah termasuk nasi dan pelanggan bisa menikmati refill nasi gratis.

"Ketika menyeruput kuahnya lebih aromatik dan harum. Banyak yang bilang rasanya unik dan berbeda dari Soto Betawi lainnya," tutup Aziz.

Selain soto Betawi, di Blok M HUB juga ada gerai minuman dengan konsep kekinian:

4. Konsep self-tap yang interaktif

Gerai minuman berkonsep self-tap yang interaktif. Foto: detikcom/Riska Fitria

Glek and Go hadir sebagai gerai minuman dengan konsep berbeda di Blok M Hub. Pengunjung bisa langsung menuang minuman sendiri setelah melakukan pembayaran.

Konsep ini sengaja dihadirkan untuk memberi pengalaman yang lebih seru. Tak sekadar membeli minuman, pelanggan juga bisa ikut berinteraksi dengan produknya.

"Kita pengen orang bisa ngerasain pengalaman yang berbeda. Bisa nuang sendiri dan jadi bagian dari pengalaman di toko," ujar Airlangga, owner Glek n Go.

5. Berawal dari karakter Glek dan Go

Kuliner Blok M HUB Glek and Go. Foto: detikcom/Riska Fitria

Glek and Go merupakan salah satu intellectual property (IP) yang dikembangkan IP Factory Commuter Line. Gerai ini mengangkat dua karakter bernama Glek and Go.

Kedua karakter tersebut hadir dalam berbagai elemen toko. Mulai dari dekorasi gerai hingga desain kemasan minuman yang dibuat berganti secara berkala.

"Di cup-nya ada maskot dan setiap batch ceritanya beda. Jadi collectible buat pelanggan," jelas Airlangga.

6. Ada 4 Varian Rasa

Ada 4 varian rasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

Glek and Go menawarkan empat varian utama, yaitu peach lemonade, berry lemonade, milk tea, dan cokelat. Harga minumannya dibanderol mulai Rp 23.000 hingga Rp 25.000 per gelas.

Cara membelinya juga praktis. Pengunjung cukup membayar lewat QR di kasir lalu langsung menuang minuman sendiri di mesin tap yang tersedia.

Menurut Airlangga, varian lemonade justru paling banyak diminati pelanggan. "Yang paling banyak peminatnya lemonade, sehingga ke depannya kami fokus ke lemonade yang segar," tutupnya.

Kedua gerai makanan dan minuman ini beroperasi dari jam 10.00 - 22.00, jadi cocok bagi kamu yang ingin kulineran di kawasan Blok M Hub di jam makan siang atau jam makan malam.