5 Resep Bumbu Sate Kambing Nikmat, Bumbu Kecap hingga Kacang

4. Sate Bumbu Kacang

Foto: detikfood/odilia

Selain bumbu manis, bumbu sate kambing juga bisa berupa bumbu kacang. Bumbu yang sama juga bisa diterapkan pada sate sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate bumbu kacang yaitu bawang putih, ketumbar, bawang merah goreng, dan merica. Sedangkan untuk bumbu kacang, dibutuhkan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah keriting, dan gula merah.

Setelah dihaluskan dan tercampur, bumbu bisa ditambah dengan kecap manis dan minyak. Sebelum dibakar, sate bisa dicelupkan dalam bumbu tersebut hingga merata. Setelah itu sate pun siap dibakar. Untuk resep lengkapnya kamu bisa lihat di bawah ini.

Baca Juga: Resep Sate Sapi Bumbu Kacang yang Empuk Gurih

5. Bumbu Ketumbar

Resep bumbu sate selanjutnya adalah ketumbar. Bumbu ini menjadi salah satu yang cocok untuk melengkapi rasa sate daging sapi.

Bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu ini antara lain bawang putih, bawang merah, ketumbar sangrai, jintan sangrai, gula merah. Bahan-bahan ini bisa dihaluskan terlebih dahulu lalu dicampur dengan kecap manis, air jeruk, dan minyak sayur hingga rata.

Setelah bumbu siap, potongan daging sapi bisa dimasukan ke dalam bumbu dan diaduk merata. Diamkan campuran daging dan bumbu tersebut hingga kurang lebih 1 jam, barulah bakar sate hingga matang dengan sempurna.

Tak hanya bumbu marinasi, biasanya sate ketumbar dilengkapi dengan saus kacang yang gurih. Untuk membuatnya bisa menggunakan kacang tanah sangrai yang digiling halus, cabe merah giling, bawang putih dan gula pasir. Haluskan bumbu dan masak hingga mendidih.

Baca Juga: Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar yang Empuk Juicy