ADVERTISEMENT

10 Tips Memasak Agar Masakan Lebih Lezat, Gampang Dilakukan

Atiqa Rana - detikFood
Jumat, 24 Jun 2022 07:00 WIB
Tips masak agar lebih lezat
Foto: iStockphoto
Jakarta -

Setiap orang memiliki cara masaknya sendiri. Tapi tak ada salahnya mengubah kebiasaan masak lama dengan yang lebih baik agar rasa masakan lebih lezat.

Seringkali kita memotong bahan atau menggoreng makanan dengan cara kita sendiri. Tanpa tahu efek atau hasilnya sudah optimal atau belum. Hal ini tentu bukan menjadi masalah.

Tetapi meskipun tidak ada aturan memasak secara khusus, cara masak yang benar dipercaya mampu menghasilkan makanan yang lebih lezat.

Tak hanya masalah rasa, namun memasak dengan benar juga akan meningkatkan kualitas makanan sekaligus bisa menghemat waktu memasak di dapur.

Dirangkum dari tasty.com (11/02/2020), berikut 10 tips memasak yang akan membuat masakan lebih enak.

1. Potong bahan sama ukurannya

Saat menyiapkan bahan-bahan seperti wortel atau bawang, potonglah bahan tersebut sama ukurannya.

Hal ini mungkin terlihat sepele, namun dengan memotong bahan secara merata dan konsisten, akan menghindari sisa bahan berlebih. Bentuk potongan yang sama juga akan membuat bahan tersebut masak secara merata dan bersamaan.

2. Jangan masukkan bahan sebelum minyak panas

Tips masak agar lebih lezatJangan masukkan bahan ke dalam wajan sebelum minyak panas. Hal ini akan membuat rasa masakan terasa tidak enak. Foto: iStockphoto

Jika minyak dalam wajan belum panas, sebaiknya jangan masukkan bahan ke dalam wajan. Hal ini akan membuat rasa masakan terasa tidak enak.

Perhatikan pula tingkat suhu pada minyak tersebut. Jangan sampai minyak terlalu panas hingga mengeluarkan asap. Bahan makanan akan gosong saat dimasukkan ke minyak tersebut.

3. Masukkan bawang putih terakhir

Bawang putih menjadi bahan yang sering digunakan dalam memasak. Ini karena bawang putih memiliki bau yang akan membuat masakan lebih sedap.

Namun saat memasak, sebaiknya masukkan bawang putih terakhir karena bawang putih adalah bahan masakan yang mudah terbakar.



Simak Video "Masak Masak: Bikin Camilan Mie Enak Favorit Anak-anak"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT