Mau Belanja? Perhatikan Tips Memilih 7 Produk Makanan Segar Ini

Atiqa Rana - detikFood

Sabtu, 11 Jun 2022 08:00 WIB

Jakarta -

Ketika membeli makanan tentunya kesegarannya akan diperiksa terlebih dahulu. Agar tidak salah pilih, lakukanlah tips ini untuk mendapatkan produk segar.

Di dalam supermarket atau pasar biasanya mereka menawarkan produk yang sangat banyak. Ini tentunya akan membuat sulit memilih. Terkadang kita menemukan produk dengan tanggal kadaluwarsa yang sudah lewat ataupun beberapa bahan mentah seperti buah dan sayur yang sudah layu dan busuk.

Harga produk makanan makin mahal. Karenanya pilih dengan cermat. Selain itu makanan yang sudah tidak segar itu bisa berpengaruh terhadap kesehatan tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 7 tips memilih produk segar seperti dirangkum dari brightside.me (09/06).

1. Ikan Salmon

Ikan adalah bahan makanan yang benar-benar harus diperhatikan kesegarannya. Karena jika tidak, makanan ini justru akan sangat berbahaya bagi kesehatan.

Ikan salmon yang segar seharusnya tidak memiliki bau amis yang tajam menyengat. Jika ada bau amis, tandanya ikan itu kemungkinan tidak segar.

Tanda kesegaran lainnya adalah warna dari ikan salmon. Biasanya ikan salmon segar akan berwarna pink muda atau lebih gelap. Jika terdapat noda abu-abu atau cokelat pada permukaan ikan, itu tandanya ikan tersebut telah disimpan cukup lama.

2. Telur Puyuh

Telur puyuh yang segar berarti tidak ada kerusakan pada cangkangnya. Foto: Getty Images

Telur puyuh yang banyak dijual di pasaran biasanya sudah dikemas menjadi satu. Namun jika telur puyuh dapat dipilih sendiri, pastikan untuk memeriksa kondisi cangkangnya.

Telur puyuh yang segar berarti tidak ada kerusakan pada cangkangnya. Umur simpan telur puyuh yaitu 30 hari pada suhu kamar hingga 60 hari di lemari es. Jika pada kemasan tidak terdapat tanggal produksi, kamu bisa mengidentifikasikan kesegarannya berdasarkan berat telur tersebut.

Telur yang segar biasanya memiliki berat sekitar 9,9 gram hingga 11,3 gram. Jika sedikit lebih kecil, berarti telur puyuh itu sudah mulai mengering.

3. Alpukat

Alpukat adalah buah yang kaya nutrisi sehingga akan lebih bagus untuk memilih yang paling segar.

Jika pada alpukat terdapat bintik-bintik yang menonjol, itu menandakan bahwa ada sesuatu yang salah pada buah tersebut. Hindarilah memilih alpukat yang berkulit gelap, karena ini sering menjadi tanda bahwa proses pembusukan telah dimulai.

Selain itu untuk mengecek kesegarannya, juga bisa dengan menekan area di sebelah tangkai. Jika area tersebut bisa ditusuk dengan jari, kemungkinan besar buah itu masak.

4. Bawang Putih

Bawang putih yang segar bisa ditandai dengan bawang yang mengeluarkan sedikit bau. Foto: Getty Images

Bawang putih yang segar bisa ditandai dengan bawang yang mengeluarkan sedikit bau. Jika baunya terlalu menyengat, kemungkinan bawang ini sudah tua atau salah disimpan sehingga mulai membusuk

5. Jeruk Lemon

Jeruk lemon dapat dikenali kesegarannya dari berat dan ketebalan kulit. Mungkin ukuran lemon terlihat tidak terlalu besar, saat dipegang jeruk ini terasa berat.

Tanda-tanda yang menunjukkan lemon terbaik ialah memiliki kulit tipis dengan sedikit lubang pada batangnya dan garis-garis kecil yang memancar keluar. Jeruk lemon dengan ciri-ciri seperti ini biasanya segar dan mengandung banyak air.

6. Bit

Saat ingin membeli buah bit, pilihlah bit yang berwarna hijau karena ini menandakan buah bit segar. Foto: Getty Images

Saat ingin membeli buah bit, pilihlah bit yang berwarna hijau. Ini karena warna hijau itu mengidentifikasikan bahwa buah ini segar. Namun cukup sulit untuk menemukan buat bit yang seperti ini.

Untuk itu sebaiknya perhatikan juga ukuran dan akar bit ini. Lebih baik memilih bit yang tidak terlalu besar dan memiliki rambut akar yang lebih sedikit. Jika menemukan yang sebaliknya, mungkin saja kamu akan mendapatkan bit yang keras dan tidak manis.

7. Delima

Jika membeli buah delima dan terlihat pucat dan tidak manis tandanya buah itu sudah tidak segar. Untuk menghindari hal ini, cobalah untuk memperhatikan beberapa hal pada buah tersebut.

Biasanya buah yang segar tidak harus berbentuk bulat ideal, melainkan bersudut. Pastikan juga buah tersebut memiliki kulit yang kencang dan licin karena ini juga bisa menjadi indikator apakah buah delima segar atau tidak.