6 Tips Menyimpan Makanan Dalam Wadah di Kulkas Agar Awet

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 21 Feb 2022 10:30 WIB

Tips Simpan Makanan di Kulkas Menggunakan Wadah — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Banyak orang yang kini menyimpan makanan dalam kulkas memakai container atau wadah. Kalau ingin ikuti tren, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan.

Kulkas merupakan peralatan dapur yang digunakan untuk menyimpan makanan agar kualitasnya awet terjaga. Dulu banyak orang yang sembarangan menyimpan makanan di kulkas. Asal ditaruh saja.

Kini orang-orang sudah mulai memperhatikan cara menyimpan makanan yang baik dalam kulkas. Salah satunya menggunakan wadah makanan atau container.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Orang memisahkan setiap makanan dalam wadah, kemudian disimpan pada rak-rak di kulkas. Selain kualitas makanan yang terjaga, kulkas juga menjadi lebih rapi.

Dilansir World of Buzz (31/1), ada beberapa tips menyimpan makanan dalam wadah makanan yang harus diperhatikan. Mulai dari cara menyimpan sayuran hijau hingga memilih wadah yang tepat.

Berikut 6 tips menyimpan makanan dalam kulkas menggunakan wadah.

1. Simpan Sayuran Hijau dengan Tisu

Tips Simpan Makanan di Kulkas Menggunakan Wadah Foto: Getty Images/iStockphoto

Sayuran hijau bisa awet disimpan dalam kulkas kalau caranya tepat. Karena kulkas memiliki udara yang lebih lembab, sayuran yang disimpan bisa menjadi lunak dan cepat rusak.

Untuk menjaga kesegaran sayuran hijau, pastikan kalau wadahnya tetap kering. Caranya dengan mengeringkan sayuran terlebih dahulu setelah dicuci.

Kemudian letakkan tisu dapur dalam wadah untuk menyimpan sayuran hijau. Tisu dapur itu harus diperbarui setiap harinya dan sayuran hijau harus dikonsumsi dalam seminggu.

2. Jangan Simpan Daging Mentah Pakai Plastik

Tips Simpan Makanan di Kulkas Menggunakan Wadah Foto: Getty Images/iStockphoto

Daging mentah harus disimpan dalam kulkas kalau ingin kualitasnya tetap baik. Perlu diperhatikan kalau tidak dianjurkan menyimpan daging mentah menggunakan plastik. Karena memungkinkan cairan dari daging menetes atau bocor dan menyebarkan bakteri ke seluruh kulkas.

Lantas bagaimana cara menyimpan daging mentah? Simpan dalam wadah kedap udara, lebih baik lagi kalau menyimpannya dalam wadah kaca. Wadah kaca memiliki alas yang tidak berporsi dan tidak akan menyerap minyak dari daging, sehingga lebih mudah untuk dicuci.

3. Jangan Simpan Makanan Matang dalam Wadah Bekas Daging Mentah

Tips Simpan Makanan di Kulkas Menggunakan Wadah Foto: Getty Images/iStockphoto

Wadah bekas menyimpan daging mentah harus segera dibersihkan kalu ingin digunakan untuk menyimpan makanan lainnya. Karena wadah bekas daging mentah mengandung bakteri yang dapat membahayakan tubuh.

Jangan sekalinya menyimpan makanan matang dalam wadah bekas daging mentah yang belum dibersihkan. Sebaiknya gunakan wadah baru yang sudah bersih.

4. Simpan Bumbu dan Sayur dalam Air

Meskipun pada umumnya kita menghindari udara dan kelembapan dalam menyimpan makanan di kulkas, ada beberapa bumbu dan sayuran yang justru baik disimpan dalam air. Di antaranya ada tauge, lengkuas, jahe, daun ketumbar, seledri, dan lainnya.

Caranya dengan menyimpan bumbu dan sayuran itu dalam wadah tertutup berisi air. Pastikan ketinggian air menutupi makanan yang disimpan. Untuk daun seledri dan daun ketumbar bisa disimpan dalam stoples terbuka berisi air. Saat menggunakan kedua metode ini, jangan lupa untuk mengganti air setiap hari.

5. Jangan Simpan Produk Mengandung Gas Bersamaan

Ada beberapa buah dan sayuran yang ternyata mengandung banyak gas. Di antaranya ada alpukat, pisang, apel. Ada juga yang kandungan gasnya sedikit, seperti brokoli, kentang, dan wortel. Jangan menyimpan makanan itu bersamaan agar tidak cepat rusak atau busuk.

6. Simpan Makanan Kering dalam Wadah Kedap Udara

Tips Simpan Makanan di Kulkas Menggunakan Wadah Foto: Getty Images/iStockphoto

Makanan kering juga perlu disimpan menggunakan wadah yang benar. Makanan kering itu di antaranya ada garam, gula, beras, dan oat yang sering disimpan dalam jangka waktu lama.

Makanan kering ini harus dijauhkan dari udara dan kelembapan agar tahan lebih lama. Kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Wadah terbaik yang terbuat dari bahan tahan bau, seperti kaca.