5 Olahan Kentang Untuk Diet Ini Rasanya Enak dan Praktis Dibuat

Devi Setya - detikFood

Jumat, 25 Jun 2021 05:00 WIB

Jakarta -

Salah satu jenis diet yang selalu diminati adalah diet kentang. Konsumsi kentang setiap hari tak akan membosankan kalau diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Kalau sedang diet, kentang bisa sumber karbohidrat sehat yang rasanya enak. Tak perlu hindari karbohidrat karena karbohidrat dibutuhkan oleh tubuh sebagai pasokan energi.

Diet kentang bukanlah tren diet baru karena sudah lama diterapkan oleh banyak orang dan hasilnya terbilang efektif. Dilansir dari Healthline (24/6) orang yang menjalani diet kentang mampu menurunkan berat badan sekitar 0,45 kilogram dalam sehari. Namun harus konsisten menyantap kentang selama beberapa hari.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain efektif menurunkan berat badan, kentang juga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan usus dan memberikan banyak nutrisi. Tak perlu khawatir bosan, ada banyak olahan kentang yang bisa jadi santapan saat diet.

Berikut beberapa olahan kentang untuk diet, rasanya enak dan praktis dibuat.

1. Kentang panggang bawang

Menu satu ini terbilang sederhana, bahannya pun mudah didapatkan tapi rasanya tak kalah lezat dengan menu kentang lain. Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kentang panggang ini adalah kentang, bawang bombay, minyak zaitun dan sedikit garam.

Untuk membuatnya, siapkan kentang yang sudah dipotong-potong, kemudian olesi dengan minyak zaitun. Panggang dalam oven bersama irisan bawang bombay. Angkat saat sudah matang dan berwarna kecoklatan. Taburi sedikit garam lalu santap selagi hangat.

Kamu juga bisa menambahkan bubuk bawang putih dan oregano kering untuk membuat aromanya semakin menggoda. Kentang panggang ini bisa disantap bersama sepotong dada ayam tanpa kulit yang juga dimasak dengan teknik panggang.

2. Mashed potato

Cara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut Creamy

5 Olahan Kentang Untuk Diet Ini Rasanya Enak dan Praktis Dibuat Foto: iStock

Mashed potato atau kentang tumbuk tak pernah gagal menjadi santapan lezat orang-orang yang sedang diet. Untuk membuat olahan kentang ini, kamu membutuhkan kentang, susu cair rendah lemak, margarin dan sedikit merica.

Kukus kentang hingga matang lalu lumatkan hingga lembut. Campur dengan margarin dan tuangkan sedikit demi sedikit susu rendah lemak. Aduk hingga teksturnya lembut creamy. Beri sedikit merica lalu sajikan segera. Mau membuat mashed potato enak? Klik resepnya di sini

3. Potato wedges

Kentang panggang yang juga menggoda adalah potato wedges. Ambil kentang lalu belah 6 melintang, cuci hingga bersih lalu rebus kentang sebentar hingga setengah matang.

Angkat dan beri taburan kaldu jamur dan sedikit merica. Panggang kentang dalam oven hingga empuk dan permukaannya sedikit kering. Angkat dan segera nikmati selagi hangat. Kamu bisa menaburkan parsley yang sudah dicincang halus. Hindari penggunaan garam agar diet kamu lebih optimal.

4. Baked potato

5 Olahan Kentang Untuk Diet Ini Rasanya Enak dan Praktis Dibuat Foto: iStock

Selama diet kentang, hindari menyantap kentang yang diolah dengan cara digoreng. Jadi kentang panggang bisa jadi pilihan paling tepat. Kamu bisa membuat baked potato yang lezat berlumur keju creamy sebagai menu diet kentang.

Siapkan kentang ukuran sedang dan biarkan utuh dengan kulitnya. Rebus kentang hingga empuk, kerat satu bagian kentang lalu tekan dengan kuat agar daging kentang merekah. Tusuki menggunakan garpu hingga tekstur kentang empuk.

Bungkus kentang menggunakan alumunium foil lalu beri keju mozarella di bagian atasnya. Panggang hingga kentang kering dan pulen dan keju meleleh sempurna. Nikmati selagi hangat. Yuk bikin baked potato dengan resep ini.

5. Sup kentang

Sup satu ini bisa jadi alternatif olahan kentang yang cocok dinikmati hangat. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ini adalah kentang, susu, merica dan sedikit garam.

Rebus kentang hingga lunak lalu tambahkan susu, merica dan garam. Aduk hingga rata sambil dipanaskan dengan api kecil. Masak sup sampai kental creamy.

Selain sup krim, kamu juga bisa memasak sup kentang dengan kuah kaldu jamur. Siapkan air, rebus kentang hingga empuk, bumbui dengan kaldu jamur dan sedikit merica. Tambahkan daun seledri lalu masak hingga matang. Sup ini pas dinikmati selagi hangat.