Hidangan Natal Rumahan

7 Cara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut Creamy

Yenny Mustika Sari - detikFood Kamis, 17 Des 2020 10:30 WIB
Cara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut Creamy Foto: iStock
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
Jakarta -

Mashed potato yang lembut dan creamy cocok jadi sajian pendamping hidangan Natal. Contek cara bikin mashed potato berikut ini agar rasanya enak.

Mashed potato adalah olahan kentang populer di negara Barat. Berupa kentang yang dilumatkan bersama susu sehingga teksturnya lembut dan creamy.

Biasanya mashed potato dihidangkan sebagai pelengkap makanan. Seperti hidangan pelengkap steak, ayam panggang, dan lainnya.

Mashed potato juga bisa jadi pilihan hidangan Natal. Kalau ingin membuatnya, detikFood berikan tips mashed potato yang lembut dan creamy.

Dilansir dari Bon Appetit (9/11), berikut 7 cara bikin mashed potato sederhana yang lembut creamy:

1. Pilih Kentang Yukon Gold

Cara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut CreamyCara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut Creamy Foto: iStock

Sebelum membuat mashed potato, ada baiknya beli kentang yang tepat. Jangan sembarang pilih kentang, karena akan memengaruhi rasa dan tekstur mashed potato nantinya. Sebaiknya pilih kentang jenis Yukon Gold.

Yukon Gold jadi andalan karena kentang ini punya warna kuning. Tekstur dagingnya juga lembab, halus, dan rasanya manis. Jadi, dapat dipastikan kalau menggunakan kentang ini maka mashed potato buatanmu akan terasa nikmat.

Baca Juga: Ini Resep 'Mashed Potato' Joel Robuchon yang Populer di Dunia https://food.detik.com/info-kuliner/d-4155927/ini-resep-mashed-potato-joel-robuchon-yang-populer-di-dunia

2. Rebus Kentang Tanpa Dikupas

Cara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut CreamyCara Bikin Mashed Potato Sederhana yang Lembut Creamy Foto: iStock

Cara merebus kentang juga perlu diperhatikan kalau ingin mashed potato buatanmu lembut dan enak. Sebaiknya rebus kentang tanpa dikupas. Jadi, cukup cuci bersih kentang utuh lalu direbus.

Karena kalau kentang harus dikupas dan dipotong kecil-kecil, nantinya ketika direbus air akan lebih banyak masuk ke dalam kentang. Kentang yang memiliki banyak kandungan air akan membuat rasanya hambar.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Resep Mashed Potato Pizza"
[Gambas:Video 20detik]
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com