5 Resep Sambal Rumahan yang Sederhana dan Enak

Diah Afrilian - detikFood Jumat, 21 Mei 2021 15:46 WIB
Sambal Cabe Hijau Teri Foto: detikfood/Odilia
FOKUS BERITA Masakan Rumahan
Jakarta -

Makanan yang lezat akan lebih sempurna jika ditambah dengan sambal yang enak. Berikut ini 5 resep sambal rumahan yang sederhana dan enak.

Sambal menjadi identitas masakan Indonesia yang terkenal bahkan hingga ke berbagai penjuru dunia. Banyak sekali orang Indonesia yang seringkali rindu dengan sambal khas kampung halaman.

Di Indonesia sendiri, sambal memiliki banyak ciri khas dan beragam variasinya. Mulai dari sambal goreng, sambal hijau hingga jenis sambal lainnya.

Sambal cocok untuk melengkapi segala lauk makan. Bahkan banyak orang yang mengatakan nasi dengan sambal saja sudah terasa nikmat.

Berikut ini 5 resep sambal rumahan yang sederhana dan enak rekomendasi detikfood untuk pelengkap santapa di rumah.

1. Sambal Goreng

Sambal goreng sangat mudah untuk dibuat. Hanya butuh 5 bahan utama untuk meracik sambal goreng yang nikmat. Cabai merah, tomat, terasi dan bahan-bahan lainnya.

Sambal goreng juga sangat cocok untuk melengkapi ayam goreng hingga ikan goreng. Kunci utama untuk mendapatkan sambal goreng yang lezat adalah dengan menggunakan bumbu-bumbu yang segar.

Resep Sambal Goreng Praktis

Resep sambal gorengResep sambal goreng Foto: dok. detikFood
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :5 Resep Sambal Rumahan yang Sederhana dan Enak
Kategori :Info Kuliner
Masakan :Sambal Goreng Praktis
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • Minyak goreng
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api sedang.
  2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, tomat dan terasi.
  3. Goreng hingga layu lalu tiriskan.
  4. Taruh dalam cobek, lalu ulek hingga halus.
  5. Tambahkan garam, ulek hingga rata.
  6. Sajikan.

Tips:

1. Pilih bahan-bahan yang segar agar hasil sambal lebih nikmat.
2. Jumlah tomat bisa dikurangi jika menginginkan rasa sambal yang lebih pedas.
3. Bisa juga menambahkan seikit gula merah jika ingin rasa sambal yang lebih manis.

Baca Juga: Mau Bikin Sambal Goreng Hati Sapi yang Pedas Enak, Ini Tipsnya

Selanjutnya
Halaman
1 2 3 4 5
FOKUS BERITA Masakan Rumahan
FOKUS BERITA Masakan Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com