3 Resep Sambal Goreng Ati Istimewa, Pakai Kentang dan Telur Puyuh!

Sambal goreng ati akan jadi pelengkap sempurna untuk ketupat dan opor ayam. Berikut resep sambal goreng ati yang istimewa buat lebaran.

Sajian lebaran terasa tak lengkap tanpa hidangan pedas yang mampu menambah nafsu makan. Salah satu yang populer adalah sambal goreng ati.

Kamu bisa membuatnya dengan hati ayam atau sapi. Lalu tambahkan bahan istimewa lain seperti kentang atau telur puyuh. Dijamin lebih enak dan mantap!

Membuat sambal goreng ati tidaklah sulit. Pastikan memilih hati ayam atau sapi yang segar. Ditandai dari warnanya yang cokelat merata. Lalu cuci bersih hati ayam atau sapi dengan air jeruk nipis supaya aroma anyirnya juga hilang.

Masak sambal goreng ati dengan bumbu dan rempah yang lengkap agar rasanya nikmat. Kemudian sesuaikan dengan selera cita rasa kamu.

Nah, kalau mau buat sambal goreng ati, tiga resep detikfood ini bisa jadi rekomendasi:

1. Resep Sambal Goreng Kentang Ati

3 Resep Sambal Goreng Ati Istimewa, Pakai Kentang dan Telur Puyuh! Foto: iStock

Resep sambal goreng ati ini memakai hati sapi sebagai bahan utama. Paduannya adalah potongan kentang yang empuk nikmat.

Untuk bumbu halusnya lengkap dengan campuran cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang, hingga terasi goreng. Penasaran mau membuatnya? Ikuti resep sambal goreng kentang ati berikut.