.webp)
Selain rendang, ternyata banyak makanan khas Indonesia yang diakui kelezatannya di dunia. Seperti nasi kuning, soto ayam, sate hingga mie instan.
Memiliki aneka hidangan yang beragam, Indonesia sering disebut sebagai harta karun kuliner yang tersembunyi. Karena popularitasnya belum setinggi hidangan Korea, Jepang atau Thailand yang sudah mendunia.
Meski begitu banyak makanan Indonesia yang masuk ke dalam jajaran hidangan terenak di dunia. Seperti sate khas Indonesia, yang mengalahi yakitori hingga sate kebab.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kemudian ada nasi kuning, yang termasuk ke dalam daftar hidangan nasi paling enak di dunia.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut lima makanan dari Indonesia yang diakui kelezatannya oleh dunia.
Baca Juga: Hebat! Rendang Indonesia Kembali Jadi Makanan Terlezat Nomor 1 di Dunia
1. Nasi Kuning
 Kajoemanis Nusantara Foto: dok. detikFood |
Dilansir dari situs Foodbeast, ada 20 jenis hidangan nasi dari berbagai negara yang disebut paling enak di dunia. Salah satunya nasi kuning dari Indonesia.
Nasi kuning mampu bersaing dengan Pabellon Criollo dari Venezuella, sampai Paella dari Spanyol. Menurut Foodbeast, yang membuat nasi kuning ini unik terletak pada penggunaan rempah di olahan nasi.
Warna kuning dari kunyit dan tambahan santan membuat rasa nasi menjadi gurih. Ditambah dengan tambahan aneka lauk seperti telur dadar iris, ayam goreng serundeng, teri kacang, sambal, kerupuk hingga lalapan.
2. Soto Ayam
 Cicip Soto Ayam Kampung Pak Hasyim di Banyuwangi Foto: detikFood |
Menempati posisi ke-4 dari 20 hidangan sup terbaik di dunia versi CNN. Soto ayam setara dengan tom yum khas Thailand, hingga tonkotsu ramen dari Jepang yang sudah terkenal.
Mirip seperti nasi kuning, kelezatan soto ayam terletak pada rempah khas Indonesia yang khas. Meski masuk ke dalam hidangan yang sederhana, tapi perpaduan antara kunyit, bawang, kapulaga hingga serai mebuat rasa soto menjadi spesial.
Bahkan menurut CNN, soto ayam digemari di Singapura, Malaysia, hingga Amerika Selatan. Di mana resep soto diperkenalkan oleh imigran yang berasal dari tanah Jawa.
3. Sate
 rahasia bumbu sate pak heri asli yang rasanya selalu bikin nagih Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki jenis dan racikan sate masing-masing. Ada Sate Padang, Sate Ponorogo, Sate Solo sampai Sate Madura yang paling terkenal dan mudah ditemui.
Menggunakan daging sapi, kambing atau ayam. Sate-sate ini dipanggang di atas arang, lalu disajikan dengan bumbu kecap, bumbu kacang, atau saus kental kuning untuk sate Padang.
Sate dari Indonesia terpilih sebagai salah satu jenis sate daging terenak di dunia. Mengalahi yakitori dari Jepang, dan sate kebab dari Turki.
4. Ayam Goreng
 ayam goreng karawaci Foto: Lusiana Mustinda/dok. detikFood |
Seperti rendang, ayam goreng juga dipilih sebagai hidangan ayam paling enak di dunia versi situs Taste Atlas. Ayam goreng dari Indonesia disebut memiliki rasa yang unik.
Potongan ayam goreng paha atau dada dimarinasi dengan bumbu ungkep yang meresap hingga ke bagian tulang. Taste Atlas juga menambahkan, rasa enak dari ayam goreng ini tak lepas dari hidangan pelengkapnya.
Seperti sambal pedas, lalapan segar, tahu dan tempe. Tak ketinggalan serundeng dari kelapa gurih, atau kremesan yang dibuat dari tepung beras.
5. Indomie
 indomie Foto: detikFood |
Indomie berhasil merajai posisi pertama. Sebagai mie instan paling enak di dunia versi LA Times tahun 2021. Selama beberapa tahun terakhir, popularitas Indomie di berbagai negara memang sudah tidak diragukan lagi.
Perwakilan dari LA Times, Lucas Kwan Peterson menjelaskan bahwa dia sudah mencoba 31 jenis mie instan dari berbagai brand. Ia memilih Indomie goreng rasa ayam sebagai yang paling enak.
Bumbu mie nya cukup terasa dengan aroma ayam goreng yang kuat. Rasanya manis gurih, dan sedikit pedas yang membuatnya tidak bisa berhenti menyantap Indomie.
Baca Juga: 10 Mie Instan Terenak di Dunia Tahun 2020, Ada Indomie?
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN