Selain Daging, Ini 5 Rendang yang Jadi Lauk Nasi Kapau

5. Rendang Sapi

Selain Daging, Ini 5 Rendang yang Jadi Lauk Nasi Kapau Foto: iStock

Rendang daging sapi adalah jenis rendang yang populer disajikan di restoran khas Minang. Bahkan proses memasak rendang selalu identik dengan daging sapi.

Kepopuleran rendang sapi juga dikenal hingga dunia. Bahkan rendang masuk ke dalam urutan teratas sebagai makanan terlezat di dunia versi surat kabar Internasional.

Rendang sapi juga menarik perhatian Celebrity Chef, Gordon Ramsay saat berkunjung ke Indonesia untuk program acara National Geographic Uncharted pada beberapa waktu lalu.

Memasak rendang dengan bahan dasar daging sapi lebih menghabiskan waktu lebih lama. Biasanya bisa mencapai lima hingga enam jam. Itu dilakukan agar bumbu meresap dan tekstur daging jadi empuk.

Baca Juga : Resep Rendang Daging Sapi yang Empuk, Enak, dan Sederhana