Sajian Maknyus Idul Adha

3 Tumisan Daging Sapi Ala Jepang dan Korea yang Enak dan Praktis

Yenny Mustika Sari - detikFood Jumat, 31 Jul 2020 17:00 WIB
3 Tumisan Daging Sapi Ala Jepang dan Korea Foto: iStock

3. Bulgogi

Selanjutnya ada bulgogi yang merupakan tumisan daging ala Korea. Bentuknya mirip dengan teriyaki khas Jepang namun lebih kering. Sebelum menumisnya di atas wajan teflon, daging sapi untuk bulgogi ini harus direndam dulu selama beberapa jam hingga bumbu meresap.

Buah pir jadi kunci utama agar bulgogi yang kamu buat rasanya manis. Buah pir tersebut perlu diparut sampai harum kemudian dicampurkan bumbu berupa minyak wijen, kecap, gula pasir, cincangan bawang putih, cincangan jahe, irisan bawang bombai, daun bawang, cabai merah bubuk, dan merica bubuk.

Kemudian daging sapi yang telah dibumbui didiamkan terlebih dahulu di dalam kulkas. Setelah bumbu meresap barulah ditumis dalam wajan teflon. Masak hingga daging sapi berubah warna dan matang. Kemudian sajikan bulgogi untuk disantap dengan nasi putih serta kimchi (jika ada).

Untuk resep lengkapnya, bisa kamu lihat di sini. LINK>> https://food.detik.com/info-kuliner/d-3395473/video-resep-korean-bulgogi

Baca Juga: Masak Apa Hari Ini : Bulgogi dan Korean Fried Rice yang Sedap

Halaman
1 2 Tampilkan Semua


Simak Video "Tengkleng Mbak Diah, Tengkleng Langganan Para Tokoh Ternama"
[Gambas:Video 20detik]

(yms/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com