Takjil Manis dan Gurih

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola Ubi

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 10 Mei 2019 12:15 WIB
Foto: dok. detikFood Foto: dok. detikFood
FOKUS BERITA Takjil Manis dan Gurih
Jakarta - Menu takjil yang legit manis pasti jadi incaran seluruh anggota keluarga. Tak perlu beli, Anda bisa bikin sendiri bubur sumsum hingga bubur bola ubi untuk menu buka puasa.

Ada banyak menu takjil yang bisa diinikmati untuk berbuka hari ini. Mumpung belum sore, yuk bikin sendiri menu takjil istimewa berupa bubur manis. Tak usah takut gagal, resep dari detikFood berikut bisa jadi panduan.

1. Bubur Sumsum Nangka

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola UbiFoto: dok. detikFood

Bubur sumsum adalah jenis bubur manis favorit banyak orang. Bubur yang lembut sedikit gurih ini sangat pas mengisi perut kosong di waktu magrib. Bahan utamanya berupa tepung beras yang mudah dicerna. Bubur sumsum makin enak dengan tambahan sirup gula merah.

Untuk membuatnya hanya perlu menyiapkan tepung beras, garam, gula pasir, santan, dan daun pandan sebagai bahan utamanya. Jangan lupa siapkan pelengkap nangka manis, sirup gula merah, dan pisang bakar agar rasanya lebih mantap. Contek resepnya di sini.

2. Bubur Mutiara Singkong

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola UbiFoto: dok. detikFood

Kalau punya singkong empuk di rumah, coba bikin bubur mutiara singkong. Bahan utamanya ada biji mutiara, gula Jawa, gula pasir, daun pandan, singkong, kurma, tepung kanji, dan air. Semua bahan ini mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat.

Pelengkap bubur adalah saus santan yang gurih dengan aroma harum daun pandan. Membuatnya tak repot kok, hanya perli merebus bahan-bahan di atas hingga mengental. Yuk, bikin dengan mencontek resep ini.

3. Bubur Bola Ubi

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola UbiFoto: dok. detikFood

Yang juga selalu diburu sebagai menu takjil buka puasa adalah bubur bola ubi. Sajian klasik ini diberi kuah gula merah yang wangi dan manis. Makin enak saat disirami saus santan.

Bahan utama bola-bola ubi adalah ubi kuning dan tepung kanji. Meracik saus santannya juga mudah karena hanya direbus bersama daun pandan dan garam. Bubur bola ubi dijamin jadi favorit semua, termasuk si kecil. Langkah membuatnya ada di sini.

4. Bubur Aren Saus Nangka

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola UbiFoto: dok. detikFood

Masih berbahan tepung beras, ada bubur aren yang bisa dibuat. Bubur ini juga ditambahkan santan dan gula aren yang legit. Ada juga pelengkap saus nangka bikinan sendiri.

Pilihlah nangka tanpa biji yang bagus kualitasnya. Proses hingga halus dalam blender bersama air. Selanjutnya tinggal dimasak bersama gula pasir dan larutan maizena. Ini informasi bahan dan cara membuat bubur aren saus nangka.

5. Bubur Sumsum Jagung Manis

Menu Takjil Legit Manis, Bubur Sumsum Nangka hingga Bubur Bola UbiFoto: dok. detikFood

Bosan bubur sumsum biasa? Coba padukan bubur manis gurih ini dengan pipilan jagung manis rebus. Untuk membuatnya mudah, tinggal siapkan tepung beras, santan, gula merah, dan biji jagung manis rebus sebagai bahan utamanya.

Bubur ini lalu disirami saus santan yang kental, legit, dan harum karena ditambahkan daun pandan. Mumpung masih siang, yuk siap-siap bikin menu takjil bubur sumsum jagung manis dengan mengintip resep ini.

(adr/odi)
FOKUS BERITA Takjil Manis dan Gurih