Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat Sendiri

Lusiana Mustinda - detikFood Sabtu, 20 Apr 2019 09:52 WIB
Foto: Dok. detikFood
Jakarta - Sore-sore begini enaknya bikin mie kuah di rumah. Kuahnya gurih dan pedas dengan paduan topping enak cocok untuk hangatkan tubuh.

Butuh yang hangat-hangat, Anda bisa membuatkan sajian mie kuah ini untuk keluarga. Tak perlu repot, bahan-bahannya sederhana dan mudah cara pembuatannya.

Beberapa resep dari detikFood ini bisa dicontoh untuk sajian hidangan spesial buat suami dan anak.

1. Mie Kuah Miso Bakso

Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat SendiriFoto: Dok. detikFood

Ini bisa dikatakan dengan mie instan spesial. Kuahnya dipadu dengan miso dan diberi campuran bakso serta nori panggang.

Ada dua jenis bakso yang digunakan yaitu bakso ikan goreng dan bakso lobster. Sajian ini meski dibuat dengan mie instan namun rasanya berbeda karena bumbunya kita buat sendiri.

Rasa nori dengan paduan gurih nori juga enak dimakan dengan daun bawang hingga telur setengah matang. Lihat resep lengkapnya di sini.

2. Soba Kuah Miso Sayuran

Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat SendiriFoto: Dok. detikFood

Bosan dengan mie biasa? Soba yang satu ini dipadu dengan kuah miso yang gurih. Disajikan dengan pelengkap sehat berupa sayuran seperti jamur enoki, bokchoy hingga wakame.

Santap dengan sumpit dan seruput soba kenyalnya. Dijamin enak dan mantap! Tertarik membuat? Klik saja resep lengkapnya di sini.

3. Spicy Noodle Soup with Keecho

Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat SendiriFoto: Dok. detikFood

Sore-sore dengan cuaca mendung memang paling enak menikmati semangkuk mie hangat. Mie telur kering dengan campuran kaldu ayam atau sapi enak diberi dengan isian berupa sawi manis, jamur shimeji, wortel hingga telur rebus.

Supaya makin pedas dan memberi warna merah pada kaldu. Anda bisa campurkan cabe bubuk ke dalamnya. Lihat resepnya di sini.

4. Mie Kuah Kari Udang

Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat SendiriFoto: Dok. detikFood

Punya mie instan di rumah? Enaknya dibuat ini nih. Mie kuah kari dengan campuran udang. Mie instan yang dimasak dengan susu dan udang rebus makin enak disajikan dengan irisan daun bawang dan jeruk limau.

Kalau mau buat, langsung yuk lihat resepnya di sini. https://food.detik.com/resep-pembaca/u-2686/resep-mie-mie-kuah-kari-udang

5. Hot Ramen Soup with Fiesta Gyoza

Slurp! 5 Racikan Mie Kuah Ini Gampang Dibuat SendiriFoto: Dok. detikFood

Mie kuah bergaya Jepang ini enak disajikan hangat. Rasanya gurih dan pedas makin nikmat dipadu dengan gyoza dan aneka sayuran.

Sayurannya bebas pilih, namun dalam resep ini ada sayuran sawi, shimeji dan wortel. Dicampurkan dengan keju smoked cheddar leleh yang enak disantap hangat-hangat. Klik resep lengkapnya di sini. (lus/odi)