Resep Mie : Spicy Noodle Soup with Keecho

Name: Resep Mie : Spicy Noodle Soup with Keecho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: SPicy Noodle Soup with Keecho
Ingredients: Kuah:; 750 ml kaldu ayam/sapi; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm cabe merah bubuk; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Isian:; 150 g mie telur kering; 50 g sawi manis, potong kasar; 50 g jamur shimeji; 30 g wortel, iris tipis; 6 buah Fiesta Keecho, goreng; 2 butir telur rebus, kupas

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Sabtu, 22 Des 2018 08:35 WIB

Jakarta -

Cuaca mendung berangin enaknya menyantap mie dengan kuah pedas gurih. Apalagi diberi isian Keecho, sayuran dan telor rebus. Makin komplet dan enak.

Foto: Dok.Thinkstock

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	2	Porsi

Judul Resep :	Resep Mie : Spicy Noodle Soup with Keecho
Kategori :	Mie dan Pasta
Masakan :	SPicy Noodle Soup with Keecho
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

Kuah:
750 ml kaldu ayam/sapi
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm cabe merah bubuk
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Isian:
150 g mie telur kering
50 g sawi manis, potong kasar
50 g jamur shimeji
30 g wortel, iris tipis
6 buah Fiesta Keecho, goreng
2 butir telur rebus, kupas

Cara Membuat :

Tuang kaldu dalam panci.
Tambahkan bawang putih cincang, cabe bubuk, minyak wijen, merica dan garam.
Masak dengan api kecil hingga mendidih.
Masukkan mie kering, didihkan sebentar.
Tambahkan sawi dan jamur, didihkan lalu angkat.
Sajikan dalam mangkuk saji.
Beri keecho dan telur rebus.

Tips:

Hotpot atau panci tahan panas ada yang terbuat dari tembikar atau stainless steel.
Sebelum dipakai bilas dengan air bersih.
Setelah sup mendidih, matikan api, dan tutup hotpot agar suhu panasnya bertahan lama.

Untuk lebih jelasnya, saksikan tahapan pembuatannya melalui video 20detik berikut ini.