.webp)
Kakigori adalah salah satu dessert populer di Jepang. Paduannya serutan es batu segar dengan sitaman sirup strawberry, cokelat, lemon, matcha, dan banyak lainnya. Ada juga pelengkap buah kalengan yang manis atau kacang merah.
Konon kakigori sudah ada sejak periode Heian yaitu sekitar abad ke 11. Pada saat itu es dihancurkan dengan pisau dan disajikan dengan cairan manis berbahan tanaman merambat seperti hydrangea dan ivy.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca Juga: Kakigori, Es Serut dengan Aneka Rasa yang Menyegarkan
1. Santhai
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram nadidudd
Restoran Thailand ini mengusung konsep tropis dengan area makan yang Instagramable. Penyajian makanannya unik seperti menggunakan floaties flamingo hingga unicorn. Soal menu, Santhai punya nasi goreng kelapa dan tom yum seafood yang wajib dicoba.
Nah, puas dengan hidangan utama, kamu wajib cicip kakigori di sini. Banyak yang menyukai kakigori di Santhai dengan pilihan rasa Thai tea, milk pudding caramel, dan Two Tone. Untuk varian terakhir yaitu Two Tone menggabungkan Horlicks dan Milo.
Santhai
Kota Kasablanka lantai LG
Telepon: 021 29465137
Baca Juga: Santhai: Bersantai Siang Ini dengan Nasi Goreng Kelapa hingga Sate Tajima Wagyu
2. Devon Cafe
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram devoncafe.jakarta
Kafe di Senayan City ini menawarkan menu ala Australia. Fokusnya adalah sajian brunch berbahan roti. Meski begitu ada juga menu 'berat' seperti Salmon Noodle yang wajib dicoba pencinta mie.
Dessert di Devon Cafe juga tak kalah menggoda. Es Campur French Toast, misalnya, terlihat cantik dengan pelengkap es krim vanilla hingga nangka. Untuk kakigori, kafe ini punya es serut cute berwarna ungu karena terbuat dari ubi ungu.
Devon Cafe
Senayan City, Lantai Lower Ground, Crystal Lagoon
Jl. Asia Afrika, Senayan
Telepon: 02172781590
Baca Juga: Devon Cafe : Uniknya Mie Salmon dan Es Campur French Toast Bergaya Sydney
3. Kamakura
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram kamakura_fatmawati
Kalau lagi di Fatmawati, mampir saja ke kafe Jepang bernama Kamakura. Kafe mungil ini punya sederet sajian Jepang fusion. Misalnya omurice saus jamur hingga Australian Sirloin Steak yang mengenyangkan.
Penggemar kakigori juga harus cicip buatan Kamakura. Pilihan rasanya ada Thai Tea dengan foam susu dan siraman Thai tea yang pekat. Pelengkap es krim vanilla dan gula cair menambah kenikmatan kakigori. Oh ya, pencinta matcha juga bisa cicip kakigori rasa teh hijau yang pekat ini.
Kamakura Japanese Cafe
Jl. RS Fatmawati Kav. II No. 201, Fatmawati
Telepon: 021 27654899
Baca Juga: Kamakura: Nyam! Enaknya Omurice Saus Mentaiko dan Matcha Fondue di Kafe Mungil
4. Fukuro
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram fukurodining
Ragam makanan Jepang enak bisa dicicip di Fukuro. Mulai dari sushi, sashimi platter, hingga teppanyaki. Uniknya Fukuro juga punya menu bernama Japanese martabak alias okonomiyaki dengan isian seafood dan ayam.
Dari deretan dessert, kamu wajib coba kakigori mangga buatan Fukuro. Es serut ini diberi mangga dan jeruk segar. Pelengkapnya markisa dan keju mascarpone yang dituangkan di atasnya. Slurpp!
Fukuro Dining & Sake Bar
Fairgrounds, SCBD Lot 14, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD
Telepon: 021 51400821
5. Sumoboo
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram chael.eat
Gerai dessert Jepang ini memang terkenal dengan kakigorinya. Es serut tampil berbeda dengan bentuk wajah beruang yang menggemaskan. Pilihan rasanya ada vanilla, cokelat, strawberry, matcha, dan ogura.
Selain itu, Sumoboo punya parfait dan dessert Taiwan yang sayang dilewatkan. Paduannya beragam seperti pudiing telur, boba, puding susu, es krim, mochi, hingga kacang merah.
Sumoboo
Grand Indonesia Mall, Lantai 3A, West Mall
Kota Kasablanka, Lantai Lower Ground
Baca Juga: Sumoboo: Sluurp, Dingin Segar Sajian Es Kakigori yang Pas Disantap Siang Ini
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN