Ikan Lele hingga Mujair yang Murah Juga Enak Dibuat 6 Olahan Ini

Jakarta - Ada banyak jenis ikan air tawar yang bisa diolah secara praktis dan mudah. Selain harganya murah,rasanya juga enak!

Baru-baru ini Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti mengajak masyarakat mengonsumsi ikan melalui sebuah video. Ia sempat berkelakar, "Yang tidak makan ikan, saya tenggelamkan."

Ikan memang merupakan salah satu sumber protein yang baik dan mudah dicerna tubuh. Ikan juga harganya lebih murah dan mudah diolah jadi berbagai sajian.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Di Indonesia, ikan air tawar tergolong populer. Apalagi beberapa diantaranya punya harga di bawah Rp 20.000. Misalnya saja ikan lele, nila, mujair dan ikan mas.

Selain ikan goreng biasa, berikut beberapa ide olahan ikan air tawar yang bisa Anda coba.

1. Pepes

Foto: Detikfood

Pepes atau pais ikan bisa jadi pilihan untuk olahan ikan air tawar. Bumbu gurih kaya rempah bisa dipadukan dengan daging ikan yang lembut. Semakin wangi dengan bungkusan daun pisang. Anda bisa mencoba menu pepes ikan mas, pepes ikan Sunda, atau pepes ikan lele.

2. Bumbu rawit

Foto: Detikfood

Siapa yang bisa menolak sajian ikan pedas. Bikin saja ikan goreng yang digoreng garing. Lalu beri bumbu cabai rawit beraroma terasi dan irisan belimbing sayur. Pedas segar! Ikuti saja resep ikan lele bumbu rawit.

3. Bumbu kemiri

Foto: Detikfood

Baik ikan mas, nila, mujair atau lele sedap digoreng sampai renyah. Supaya lebih kaya rasa, padukan dengan bumbu kemiri. Terdiri dari kunyit, merica dan bawang. Lengkapi juga dengan cabai hijau keriting supaya ada sensasi pedas. Cara bikinnya bisa mengikuti resep ikan bumbu kemiri.

4. Bumbu bawang

Foto: Detikfood

Meski sederhana, ikan mujair punya daging yang gurih enak. Untuk mengolahnya, ikan bisa digoreng kering. Lalu beri bumbu bawang yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lokio, cabai rawit, terasi dan garam. Pastinya enak dan mudah! Yuk, lihat resep mujair bumbu bawang ini.

5. Pesmol

Foto: Detikfood

Pesmol biasa dibuat dari ikan gurame atau bandeng. Tapi lele juga tak kalah enak diracik jadi bumbu pesmol. Daging ikan lembut berpadu dengan bumbu gurih pedas berbahan cabai, kemiri, kunyit dan lainnya. Langkah pembuatan pesmol bisa dilihat di sini.

6. Saus Padang

Foto: Detikfood

Selain kepiting atau udang, saus Padang juga cocok dimakan bersama ikan. Bikin saja ikan goreng lalu beri guyuran saus yang pedas gurih. Tertarik mencobanya? Buat saja olahan ikan nila saus Padang ini.