Tiongkok, Taiwan, Jepang, dan Korea memiliki kekhasan roti masing-masing. Detikfood telah merangkumkannya untuk Anda.
Foto: Thinkstock
|
1. Roti Tiongkok
Foto: Getty Images
|
Selain itu ada bakpao, jenis roti yang menggunakan ragi namun dimatangkan dengan dikukus. Karena itulah terdapat kulit yang tipis, halus, dan mengilat pada permukaannya, bukan kulit kering dan renyah seperti roti yang dipanggang.
Isi bakpao bisa berupa pasta biji teratai, custard, sampai daging cincang. Selain bakpao, kita juga mengenal mantou. Roti tanpa isi ini bisa dikukus atau digoreng.
1. Roti Tiongkok
Foto: Getty Images
|
Selain itu ada bakpao, jenis roti yang menggunakan ragi namun dimatangkan dengan dikukus. Karena itulah terdapat kulit yang tipis, halus, dan mengilat pada permukaannya, bukan kulit kering dan renyah seperti roti yang dipanggang.
Isi bakpao bisa berupa pasta biji teratai, custard, sampai daging cincang. Selain bakpao, kita juga mengenal mantou. Roti tanpa isi ini bisa dikukus atau digoreng.
2. Roti Taiwan
Foto: Getty Images
|
Beberapa roti Taiwan yang khas adalah polo (boluo) bun, coffin bread, marble bread, coffee cream bread, dan chicken floss bread.
2. Roti Taiwan
Foto: Getty Images
|
Beberapa roti Taiwan yang khas adalah polo (boluo) bun, coffin bread, marble bread, coffee cream bread, dan chicken floss bread.
3. Roti Jepang
Foto: Getty Images
|
Roti tawarnya, shokupan, lebih empuk dan putih daripada roti tawar biasa. Kulitnya juga lembut.
Di Jepang juga ada melon bun, roti dengan permukaan berkerat kotak-kotak yang dikenal dengan sebutan pinneaple bun dan polo bun di Tiongkok dan Taiwan.
3. Roti Jepang
Foto: Getty Images
|
Roti tawarnya, shokupan, lebih empuk dan putih daripada roti tawar biasa. Kulitnya juga lembut.
Di Jepang juga ada melon bun, roti dengan permukaan berkerat kotak-kotak yang dikenal dengan sebutan pinneaple bun dan polo bun di Tiongkok dan Taiwan.
4. Roti Korea
Foto: Thinkstock
|
4. Roti Korea
Foto: Thinkstock
|