Krengsengan ini dibuat dari daging sapi. Dibumbui rempah segar dan petis udang khas Jawa Timur hingga rasanya gurih legit. Tambahan cabe memberi sengatan sedap.
Olahan daging sapi ini kuahnya kental, mirip semur tetapi memakai bumbu khas yaitu petis udang. Petis ini memberi rasa legit dan aroma gurih yang unik.
Selain daging sapim daging kambing dan ayam juga bisa diolah jadi krengsengan. Agar tak terlalu kuat rasa manisnya bisa ditambahkan sedikit cabe bubuk dan irisan cabe merah.
Kalau bosan dengan semur atau dendeng, krengsengan daging ini bisa jadi pilihan sajian idul Adha. Berikut daftar bahan bumbu, bahan dan tahapan memasaknya.
Resep Krengsengan Daging Sapi
Olahan daging khas jawa Timur ini memakai bumbu petis udang yang gurih legit. Enak dimakan dengan nasi hangat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | sedang | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa Timur | ||
| Kategori Masakan : daging | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
Tips Krengsengan Daging Sapi:
1. Rasa manis krengsengan berasal dari petis udang. Jika tak suka, bisa diganti dengan gula aren.
2. Jika suka rasa pedas, kamu bisa tambahkan irisan kasar cabe rawit merah dalam tumisan ini.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)