Bakehouse artisanal Bakerman resmi membuka cabang terbaru di Plaza Indonesia, sekaligus memperkenalkan konsep open space pertama. Konsep ini memungkinkan pengunjung lihat langsung proses pembuatan pastry, dengan display yang lebih luas. Jadi aroma pastry bakal lebih tercium dan bikin ngiler!
Bersamaan dengan acara pembukaan, Bakerman merilis New Croissant Collection, termasuk pilihan pastry manis, gurih, hingga cake spesial. Menu unggulan yang menjadi pusat perhatian adalah Croissant Salt Bread, perpaduan croissant buttery dengan tekstur salt bread yang lembut dan gurih.
Seri pastry manis juga diramaikan oleh kreasi seperti Orange Custard, Choc Croissant & Butter Pudding, Honey Butter Croissant, Christmas Croissant, hingga Lychee Rose Raspberries.
Untuk pilihan rasa gurih, Bakerman menghadirkan Bagel-Salt Bread, sementara dessert lovers dapat menikmati dua cake premium, yakni Basque Cheese Cake dan Flourless Cake. Menu klasik favorit seperti Croissant Egg Tart, Almond Croissant, dan Croffle tetap menjadi bagian dari koleksi gerai baru ini.
Tidak hanya pastry, Bakerman Plaza Indonesia juga membawa sederet hidangan modern seperti Lamb Shank Tongseng, yang mengangkat cita rasa Indonesia, serta kreasi lain seperti Truffle Wagyu Beef dan Tagliatelle Oxtail Ragout.
Selain itu, mereka juga menghadirkan menu baru untuk minuman, seperti Mont Blanc Coffee menjadi daya tarik dengan kombinasi cold brew, homemade Earl Grey syrup, cold foam, dan sentuhan citrus. Koleksi ini dilengkapi seri manual brew Karo Coffee Series, menonjolkan karakter kopi lokal dalam tiga varian rasa.
Lewat peluncuran ini, Bakerman memperkuat komitmennya terhadap pengalaman kuliner yang menyeluruh bagi pengunjung.
(adr/adr)