.webp)
Salt bread kini populer di Jakarta. Roti dari Korea Selatan ini rasanya empuk dengan isian butter yang gurih enak. Kamu bisa mendapatkan di 5 bakery ini.
Roti dengan cita rasa asin gurih ini dikenal dengan sebutan salt bread atau shio bread. Roti ini terbuat dari adonan roti tawar yang digiling tipis kemudian dioles mentega dan digulung berbentuk bulat panjang.
Bagian atas roti ini ditaburi garam kasar atau sea salt. Bagian dalam rotinya berongga membentuk lingkaran. Ketika digigit sedikit liat teksturnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Selain rasa yang tawar, salt bread banyak dikreasikan dengan berbagai varian. Di antaranya diberi isian keju, truffle egg, garlic, triple cheese, hingga cokelat.
Salt bread mulai populer di Indonesia ketika sebuah bakery bernama Little Salt Bread di kawasan Blok M, Jakarta Selatan membuka gerainya. Sejak saat itu, banyak bakery bergaya Korea yang menawarkan roti gurih tersebut.
Berikut 5 bakery di Jakarta yang menjual salt bread:
1. Little Salt Bread
 Little Salt Bread Foto: Detikcom / Atiqa Rana |
Bakery sekaligus kafe di kawasan Blok M ini masih menjadi hits di kalangan anak muda Jakarta Selatan. Menempati bangunan lama di luar Pasaraya Blok M, bakery satu ini bernama Little Salt Bread.
Little Salt Bread diketahui menawarkan roti yang bercita rasa gurih. Mulai dari isian egg truffle, keju, nori miso, dan lainnya. Harga roti di sini mulai dari Rp 12.000 saja.
Makan roti di Little Salt Bread ini enaknya ditemani dengan Iced Sweet Japanese Coffee with Cream dan Honeycomb Milk Tea. Kafe bergaya vintage dengan sentuhan industrial ini masih diantre pelanggan ketika akhir pekan.
2. Bread Culture
Bread Culture merupakan bakery bergaya Korea yang dapat ditemui di kawasan Jakarta Barat. Tepatnya berlokasi di Jalan Kembangan Utama H8 No. 1 B, Kembangan Utara. Ternyata, bakery satu ini juga ada di kawasan ASHTA District 8.
Pilihan roti di sini sangat beragam, salt bread yang menjadi favoritnya. Pilihannya ada Blueberry Cheese Crumble, BBQ Smoked Wagyu, Garlic, hingga Truffle Mushroom. Harganya sekitar Rp 30.000-an.
Rekomendasi salt bread lain ada di halaman selanjutnya ya!
3. Nool Strala
 Salt Bread Nool Strala Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Nool Strala banyak menawarkan pastry, terutama croissant. Namun, mereka juga menawarkan ragam roti lain seperti salt bread dengan berbagai macam varian.
Nool Strala bisa ditemui di kawasan Darmawangsa, selain itu hadir juga di kawasan Gading Serpong. Tempatnya lebih besar dan pilihan rotinya lebih bervariasi.
Beberapa varian salt bread ditawarkan oleh Nool Strala. Kami berhasil mendapatkan 3 varian salt bread, yaitu Plain, Mozzarella, dan Aren. Harganya mulai dari Rp 15.000 - Rp 25.000.
4. Hey Kuro
Hey Kuro juga menjadi salah satu bakery di Jakarta yang menawarkan salt bread ala Korea. Gerai tetapnya berada di PIK Broadway. Mereka juga sering melakukan pop-up, untuk bulan ini ada di eMayzin Fest dan Chillax Sudirman.
Pilihan menu salt bread dari Hey Kuro ini cukup beragam. Di antaranya ada yang plain, Cream Cheese, Truffle Mushroom, Honey Cheese, Mochi Castella Cream, dan lainnya.
Untuk ukurannya, salt bread di sini juga terbilang kecil dengan bagian dalamnya berongga. Harganya mulai dari Rp 21.000.
5. Chulos Bakehouse
 salt bread Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Satu lagi bakery Korea yang menawarkan salt bread enak. Adalah Chulos Bakehouse yang membuka gerainya di kawasan Jelambar, Jakarta Barat.
Bakery ini bisa dikatakan autentik Korea, karena sang pemilik adalah orang Korea asli. Yaitu Chef Kang Min Ki yang juga seorang edukator di sekolah baking online bernama Bake Lab.
Varian salt bread di sini beragam, mulai dari yang plain, triple cheese, cokelat, garlic, hingga onion. Harganya mulai dari Rp 14.000 per buahnya.
Simak Video "Roti Asal Korea Kini di Blok M"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/odi)
d’foodspot Review
Ulasan lengkap rekomendasitempat makan untukmu
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN