Menu BBQ Argentina Bisa DInikmati Sepuasnya di Restoran Berbintang Ini

Aneka hidangan BBQ ala Argentina, disajikan dalam menu buffet hotel bintang lima ini. Ada Carbonada Criolla hingga Cordero al Asador yang gurih juicy.

Negara Argentina terkenal dengan teknik memanggang dagingnya yang enak dan unik. Teknik panggang ini dikenal dengan nama asado, yang memiliki ciri khas menggunakan panggangan dengan api terbuka.

Kualitas daging sapi hingga ikan yang ditawarkan untuk asado tak main-main. Orang-orang di Argentina selalu memilih daging dengan kualitas terbaik, dan asado ini tak hanya menjadi teknik memanggang saja, tapi sudah menjadi budaya sehari-hari di Argentina.

Konsep inilah yang dibawa oleh restoran Seasonal Tastes di bulan Oktober 2023. Restoran all-day dining yang terletak di lantai 51 dari The Westin Jakarta ini, baru saja memperkenalkan buffet bertema 'Asador Criollo'.

Sesuai namanya, spesial di bulan ini, pengunjung di Seasonal Tastes akan dimanjakan dengan aneka hidangan daging panggang ala Argentina. Semua daging yang ada di rangkaian menu 'Asador Criollo' ini, menggunakan metode pemanggangan daging utuh dengan api terbuka.

Salah satu menu utamanya ada Cordero al Asador, yaitu kaki domba yang dipanggang dengan rosemary. Rasanya gurih smokey, danharum sedap karena menggunakan daun rosemary.

Disusul dengan gulai daging sapi ala Argentina, yang dikenal dengan nama Carbonada Criolla yang rasanya gurih dan manis perpaduan dari tomat, jagung dan aprikot kering di dalam gulai.

Selain itu pengunjung bebas memilih potongan daging apa yang diinginkan, sesuai dengan gaya potongan daging di Argentina. Misalnya sosis daging yang gurih garing disebut Parrllada.

Kemudian ada Tira de Asado potongan steak yang masih ada bagian tulang iganya. Serta yang paling terkenal ada daging steak sapi yang diolesi bumbu Chimichurri yang segar.

Tak hanya menawarkan aneka daging panggang saja, rangkaian 'Asador Criollo' ini juga dimeriahkan dengan aneka makanan khas Argentina lainnya.

Misalnya sandwich khas Argentina, yaitu Choripan yang menggunakan roti Ciabatta dan tambahan saus chimichurri yang khas. Serta menu lainnya seperti Milanesa Napolitana, Pescado a la Parilla hingga Fugazzeta.

Seasonal Tastes tetap menyediakan menu internasional di luar makanan Argentina. Seperti makanan Indonesia, dimsum, makanan India hingga aneka dessert yang bisa dinikmati sepuasnya.

Bagi yang tertarik ingin mencoba semua menu di atas, harga per orangnya di hari kerja untuk makan malam dari Rp 588.000++. Sementara untuk akhir pekan bisa pilih waktu brunch atau makan malam dengan harga Rp 608.000++ per orang.

Tersedia juga promo free-flow wine Argentina untuk menemani bersantap di harga Rp 288.000++ per orang. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi bisa cek Instagram @thewestinjakarta.