.webp)
Rijsttafel Indonesia resmi ditetapkan menjadi warisan budaya takbenda Belanda. Ada juga makanan tertua di dunia dan konten DEBM yang dihujat netizen.
Rijsttafel berkembang di Indonesia sejak abad ke-19. Gaya makan yang menyediakan banyak lauk pada wadah-wadah terpisah dan ramai di atas meja ini diperkenalkan pertama kali oleh orang Belanda yang datang ke Indonesia. Akhirnya rijsttafel kini resmi ditetapkan menjadi warisan budaya takbenda.
Tidak hanya barang antik atau bangunan kuno yang bisa menjadi peninggalan tertua, makanan juga ada yang disebut sebagai tertua di dunia. Resep yang sudah berkembang sejak zaman nenek moyang dipertahankan dari generasi ke generasi dan berhasil bertahan. Makanan-makanan favorit banyak orang ini ternyata termasuk makanan tertua di dunia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Akun TikTok @resep_debm selalu berhasil menarik perhatian netizen dengan resep-resepnya yang nyeleneh. Beberapa tips memasak yang didemokan memancing emosi netizen. Kali ini, akun @resep_debm dikritik oleh netizen karena dinilai melakukan hal mubazir.
Berikut ini berita terpopuler detikfood yang menarik perhatian pembaca kemarin (20/11):
 Rijsttafel Indonesia Foto: iStock |
1. Rijsttafel ditetapkan menjadi warisan budaya takbenda
Rijsttafel dalam bahasa Belanda berarti 'meja nasi'. Istilah ini digunakan untuk menyebut penyajian makanan dengan cara menyajikan nasi dan berbagai lauk pauk secara berurutan pada wadah yang terpisah satu sama sama lain.
Rijsttafel di Indonesia sendiri pertama kali dikenalkan oleh orang Belanda yang datang dan menetap di Indonesia pada abad ke-19. Menu-menu yang disajikan pun berupa menu khas Indonesia seperti rendang, ikan pedis, tahu kecap, sambal goreng telor, sambal kacang goreng dan rujak.
Kini rijsttafel Indonesia akhirnya diresmikan menjadi warisan budaya takbenda Belanda. Yayasan Inventarisasi Warisan Budaya Takbenda Belanda menyebut budaya kuliner ini adalah peninggalan budaya sosial Hindia Belanda yang bernilai tinggi.
2. 5 Makanan tertua di dunia
Jika berbicara tentang 'tertua' biasa identik dengan usia manusia, benda-benda peninggalan sejarah, bangunan kuno dan sebagainya. Ternyata ada juga beberapa makanan tertua yang tercatat sudah hadir sejak ribuan tahun silam dan masih bertahan hingga sekarang.
Resep suatu makanan yang sudah berkembang sejak zaman nenek moyang berhasil diturunkan dengan sempurna hingga populer sampai sekarang. Beberapa makanan yang kini menjadi favorit banyak orang, tak banyak yang mengetahui jika sudah ada sejak puluhan ribu tahun silam.
Salah satunya mie yang konon sudah hadir pertama kali sejak 4.000 tahun lalu, muncul sejak zaman dinasti China. Bakan resep pancake yang lembut dan lezat untuk sarapan, usianya juga sudah menyentuh 5.200 tahun.
 Resep DEBM nyeleneh, mentega dicuci air Foto: TikTok @resep_debm |
3. DEBM dihujat netizen
Seringkali membagikan resep memasak, akun TikTok @resep_debm justru tak henti-hentinya menuai kontroversi. Caranya yang unik dan nyeleneh berhasil menarik perhatian netizen yang tak sengaja melihat video unggahan mereka.
Pada beberapa videonya akun TikTok @resep_debm menampilkan cara-cara memasak dengan langkah yang tidak penting. Kali ini, netizen yang merasa geram dengan akun tersebut menggeruduk TikTok @resep_debm karena dianggap melakukan aksi mubazir atau membuang-buang makanan.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN