Dikaitkan Virus Corona : Sup Kelelawar dan Kuliner Wuhan yang Mantul

Tim Detikfood - detikFood

Sabtu, 01 Feb 2020 10:30 WIB

Selain sup kelelawar Wuhan, ibukota provinsi Hubei ini punya sejumlah kuliner menarik. Hampir semua produk makanan di pasar tradisional dijual dalam keadaan segar dan hidup. Seperti ikan sungai, kodok hijau hingga aneka sayuran dan buah.

Wuhan juga dikenal dengan beragam kuliner halal dan banyak dikunjungi warga muslim dunia. Di musim dingin Wuhan punya sajian hot pot enak. Tempat makan hotpot yang terkenal adalah Yuan Lao Si Hotpot. Varian hotpotnya mala hotpot dengan rasa pedas menggigit yang bikin lidah bergetar.

Ada juga doupi, mirip martabak yang dibuat hangat dan dinikmati saat sarapan. Yang tak boleh dilupakan adalah reganmian, mie tanpa kuah yang gurih enak. Mienya dibuat segar dengan racikan minyak wijen, minyak kacang dan cabai.

Jika di Beijing bebek dipanggang utuh tetapi di Wuhan dikenal dengan sajian kepala bebek. Konon sajian kepala bebek bisa meningkatkan fungsi otak. Tak ketinggalan aneka seafood segar terutama crayfish dan lobster sangat populer di Wuhan.

Lain Wuhan lain pula dengan kuliner ranah Minang yang populer di dunia. Selain rendangnya terkenal lezat, warung nasi Padang juga punya tata cara dalam melayani makanan take away.

Baca Juga : 5 Kuliner Wuhan yang Terkenal Enak, Reganmian sampai Kepala Bebek

Siapa yang tak ngiler lihat nasi Padang? Aroma yang sedap membuat orang asing pun banyak yang kepincut dengan kelezatan hidangan Minang ini. Selain rasanya yang lezat, nasi Padang mempunyai banyak keunikan ketika dibungkus.

Semua orang tahu jika nasi Padang dibungkus akan lebih banyak porsinya daripada santap di tempat. Tetapi akun @infosumbar membagi informasi unik seputar nasi Padang yang dibungkus.

"Kalau beli nasi bungkus di rumah makan, biasanya tiap bungkus nasi padang akan diberi tanda sesuai dengan lauk di dalamnya. Coba lauk apa yang ada di bungkus nasi Padangmu?," tulisnya.

Rupanya coretan pada bungkus nasi Padang merupakan tanda untuk lauk nasi Padang. Seperti ABK yang berarti isinya Ayam Baka. Sementara DD untuk Dendeng, R untuk Randang, TJ untuk Tunjang, AG untuk Ayam Gulai, IB untuk Ikan Baka, DL untuk Dendeng Lambok. Nah, lauk nasi Padang apa favoritmu?

Baca Juga : Ini Arti Kode yang Tertulis Pada Bungkus Nasi Padang