Resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Kecap Bawang, Lauk Enak Akhir Bulan

Odilia WS - detikFood
Kamis, 26 Okt 2023 09:00 WIB
Foto: iStockphoto
Jakarta -

Sayap ayam bakar dengan bumbu kecap bawang ini bisa jadi lauk enak nasi hangat. Bumbu kecap manis dan bawang yang harum membuat sayap ayam makin enak.

Meskipun mungil, sayap ayam tak kalah enak dengan bagian ayam lainnya. Punya lapisan kulit yang kenyal gurih dengan selipan daging yang juicy.

Sayap ayam direndam dengan bumbu bawang goreng, bawang segar dan kecap manis. Kemudian dibakar di atas bara api arang atau di dalam oven hingga kering dan matang.

Enak dimakan hangat dengan sambal dadak dan lalapan segar. Sayap ayam bakar inui cocok buat menu makan siang jelang akhir bulan. Berikut ini bahan-bahan dan langkah membuat selengkapnya.


Resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Kecap Bawang

Manis gurih sayap ayam bebrumbu kecap ini cocok untuk lauk makan siang.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

  • 10 sayap ayam sedang
  • 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  • 1 sdm margarin, lumerkan
  • Bumbu Perendam:
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdm gula palem
  • 2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Buang atau potong bagian sayap ayam yang runcing. Lumuri air jeruk nipis sambil remas-remas.
  2. Cuci bersih sayap ayam lalu tiriskan hingga arinya kering.
  3. Bumbu : Campurkan bahan-bahan bumbu jadi satu dalam wadah.
  4. Tambahkan air jeruk dan margarin cair, aduk hingga rata.
  5. Masukkan sayap ayam aduk-aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  6. Siapkan panggangan dan api arang. Bakar ayam di atas api arang sambil olesi sisa Bumbu.
  7. Balik-balik hingga ayam matang dan kering.
  8. Angkat, sajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan.
Kecap Manis Bango 520 ml Foto: Dok. Lazada

Tips membuat sayap ayam bakar bumbu kecap bawang:

1. Gunakan sayap ayam berukuran besar agar tak mudah gosong saat dipanggang/dibakar.
2. Selain dibakar di atas bara api arang, sayap ayam bisa dipanggang dalam oven.
3. Untuk mendapatkan rasa manis gurih seimbang, gunakan kecap manis berkualitas dari kedelai hitam. Kamu bisa membelinya di sini !



Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork