Bola-bola ayam yang empuk gurih dipadukan dengan sayuran. Kuah kaldunya yang bening sedap, cocok buat bekal energi untuk puasa seharian.
Selain lauk-pauk kering, hidangan berkuah hangat juga cocok untuk menu sahur. Seperti sup atau hidangan berkuah. Yang ini isinya bola-bola ayam atau bakso ayam.
Bola-bola ayam berkuah kaldu ini cocok dinikmati seluruh keluarga karena anak-anak bisa menyantapnya. Tambahan sayuran seperti wortel dan kentang membuat nutrisinya makin lengkap.
Agar lebih praktis, bola-bola ayam bisa dibuat dulu, direbus atau dikukus. Kaldu dan sayuran disiapkan terpisah. Saat akan santap sahur tinggal dicampur dan dipanaskan. Berikut resep lengkapnya.
Resep Bola-bola Ayam dan Sayuran Kuah Kaldu
Bola-bola ayam berkuah kaldu gurih alami ini nutrisinya makin lengkap dengan tambahan sayuran. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Bola-bola Ayam Kuah Kaldu:
|
Tips membuat bola-bola ayam dan sayuran kuah kaldu:
1. Bentuk bola-bola ayam dengan ukuran sebesar bakso atau lebih kecil jika akan diberikan pada anak-anak.
2. Jika akan disimpan, rebus atau kukus bola-bola ayam hingga matang lalu dinginkan. Kemas dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.
3. Sesuaikan jenis sayuran dengan selera dan potong ukuran sedang.
Simak Video "Penjual Takjil Gorengan di Masjid Sunda Kelapa Raup Untung Saat Ramadan"
(odi/odi)