Odilia WS

"Krenyes gurih ayam goreng ini makin enak dicocol saus tomat. Anak-anak pasti suka!" - odi

Jakarta -

Kalau ayam goreng jadi favorit anak, coba buat ayam dengan lapisan cornflakes yang gurih renyah ini. Cocok buat bekal dan dicocol mayones atau saus tomat.

Mungkin ayam goreng jadi lauk kesukaan keluarga. Jika bosan dengan ayam ungkep, ayam goreng tepung atau ayam kecap, bisa membuat ayam goreng cornflakes yang gurih renyah ini.

Lapisan keripik jagung memberi tekstur renyah garing pada ayam goreng. memakai potongan daging dada ayam yang gampang dimakan. Bahkan ayam cornflakes ini bisa dijadikan stok lauk yang praktis.

Kamu bisa membuat ayam goreng cornflakes ini sekaligus banyak. Goreng saat akan disajikan. Daftar bahan-bahan dan petunjuk membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Ayam Goreng Cornflakes

Sensasi gurih rneyah cornflakes membuat ayam goreng ini gurih mantap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

500 gram daging dada ayam
1 sdm bawang bombay parut
2 siung bawang putih parut
1 sdt merica bubuk.
1 sdt garam
Pelapis:
50 g tepung terigu
2 putih telur ayam, kocok
100 g cornflakes, tumbuk halus

Cara Membuat Ayam Goreng Cornflakes:

Potong-potong dada ayam kecil panjang ukuran 4x1x1 cm.
Lumuri potongan ayam dengan bawang bombay, bawang putih, merica dan garam. Aduk hingga rata dan sisihkan.
Taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es selama 1 jam. Makin lama disimpan akan makin meresap bumbunya.
Lumuri tiap potongan ayam dengan tepung terigu tipis-tipis lalu celupkan dalam putih telur.
Gulingkan dalam cornflakes yang sudah dihaluskan. Tekan-tekan atau pijat-pijat agar seluruh bagian ayam terlapisi rata.
Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan yang dalam di atas api sedang.
Goreng ayam hingga seluruh bagiannya kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus tomat atau mayones.

Dada ayam untuk ayam goreng cornflakes. Foto: iStock

Tips membuat ayam goreng cornflakes:

1. Gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang untuk membuat ayam goreng ini. Agar lebih gampang dimakan.
2. Pilih cornflakes yang tawar tanpa lapisan gula atau madu agar rasa ayam garing dan renyah.
3. Jika akan disimpan sebagai stok, setelah dilapisi cornflakes simpan ayam dalam kulkas atau freezer.

Simak Video "Masak Masak: Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep ayam goreng resep ayam goreng cornflakes tips membuat ayam goreng cornflakes