Bakso Gepeng Bewok: Kenyal Garing! Bakso Gepeng Gerobakan Rp 20 Ribuan

Di sebelah sekolah Penabur Gading Serpong, ada gerobak bakso populer bernama Bakso Gepeng Bewok. Menu bakso gepeng di sini dibanderol Rp 20 ribu saja!

Bakso cocok dimakan dalam cuaca apapun, mulai dari panas hingga hujan, makanan berkuah ini rasanya nikmat di lidah. Bakso juga menjadi kuliner populer di Indonesia yang disukai banyak kalangan, dari orang tua sampai anak kecil.

Menjadi salah satu kuliner populer, kamu pun bisa menemukan penjual bakso gerobakan yang menawarkan semangkuk bakso nikmat dengan harga murah meriah. Namun, para penjual bakso tidak sekedar menawarkan bakso bulat dengan pelengkap bihun atau mie kuning.

Banyak juga yang menawarkan racikan bakso ala Pontianak yang semangkuknya dilengkapi bakso gepeng dan kwetiau.

Salah satu penjual bakso gepeng gerobakan bisa ditemui di Gading Serpong, tepatnya di sebelah sekolah Penabur. Namanya, Bakso Gepeng Bewok yang menawarkan bakso gepeng renyah dan bakso urat kenyal dilengkapi kuah kaldu bening yang gurih. Bakso gepeng gerobakan ini juga jadi langganan banyak orang tua murid.

DetikFood menyambangi Bakso Gepeng Bewok pada Selasa (21/11) untuk mencicipi langsung bakso gerobakan yang viral di kalangan ibu-ibu itu. Begini rasanya!

1. Ada di area kantin sebelah sekolah

Bakso Gepeng Bewok awalnya hanya sebatas bakso gerobakan yang jualan di jalan samping sekolah Penabur Gading Serpong. Namun, saat ini tempatnya sudah pindah ke area kantin bernama Kantin Mentari.

Salah satu pegawainya mengungkap kalau mereka awalnya hanya berjualan di gerobak samping sekolah Penabur. Di sana pun mereka sudah menjajakan gerobaknya selama kurang lebih 20 tahun. Barulah setelah ada area kantin tersebut, gerobaknya pindah ke dalam.

Di area Kantin Mentari ada banyak tenant makanan lainnya, mulai dari nasi telur, bakso goreng, tahu krispi, hingga minuman teh poci. Saat kami menyambangi area tersebut pada jam makan siang, sekitar pukul 12, area kantinnya sudah dipenuhi oleh orang tua murid yang mungkin hendak menjemput anak-anaknya di sekolah.

Gerobak Bakso Gepeng Bewok pun menjadi salah satu incaran para orang tua murid. Tampaknya, yang makan di sana sudah langganan semua. Proses pemesanan dan penyajiannya cukup cepat. Kami hanya perlu antre sebentar untuk memesan mangkuk bakso gepeng berkuah gurih itu.

2. Jualan bakso ala Pontianak, habiskan 45 kg daging sehari

Bakso Gepeng Bewok menawarkan bakso bergaya Pontianak yang teksturnya garing dan kenyal dengan kuah kaldu bening. Pak Bewok sendiri sebenarnya bukan asli Pontianak, beliau dari salah satu daerah di Jawa. Namun, sejak dulu pak Bewok dan rekan-rekannya sudah berjualan bakso bergaya Pontianak.

Awal mulanya Pak Bewok juga tidak langsung mangkal di samping sekolah Penabur, tetapi sempat berjualan di beberapa lokasi, salah satunya daerah Senen, Jakarta Pusat. Barulah gerobak bakso itu dibawa ke daerah Gading Serpong sampai sekarang.

Menjadi salah satu bakso gerobakan populer di Gading Serpong, Pak Bewok pun sampai bisa menjual ratusan mangkuk bakso setiap harinya. Mereka juga menghabiskan 45 kg daging cincang untuk membuat bakso sekaligus tetelannya.

"Kalau sehari sih bisa sampai 500 porsi ya. Daging cincangnya kurang lebih 45 kg lah," ujar pegawai Bakso Gepeng Bewok.

Namun, porsi ini tidak mengagetkan mengingat gerobak baksonya selalu ramai pesanan. Bahkan, saat kami datang, tetelan, urat ikat, dan juga tahu baksonya sudah ludes. Hanya tersisa bakso gepeng, bakso urat, dan bakso halus saja.

Cita rasa Bakso Gepeng Bewok bisa dilihat pada halaman selanjutnya!