Ayam Bakar Mas Toro: Pedas Gila! Ayam Bakar dengan Sambal Ndawer

Racikan sambal ndawer yang pedas menyengat

Ayam Bakar Mas Toro: Pedas Gila! Ayam Bakar dengan Sambal Ndawer Foto: detikfood

Sambal ndawer seperti sambal gaya Jawa Timuran. Sambal ini diracik dari cabai rawit merah yang sebelumnya digoreng dulu sebentar.

Setelah itu, sambal diulek bersama bawang putih, dan diaduk bersama daun kemangi segar sesaat sebelum disajikan. Hal ini membuat daun kemangi masih krenyes segar dan renyah saat digigit.

Pedasnya sambal ndawer benar-benar nonjok! Sambal ini diracik khusus untuk para pencinta pedas gila. Saat memakannya, kamu bisa bercucuran keringat!

Kehadiran daun kemangi menambah kelezatan sambal ndawer. Sebab di antara rasa pedas cabai yang menggigit, ada cita rasa kemangi yang khas menyegarkan.

Nikmatnya ayam goreng serundeng

Ayam Bakar Mas Toro: Pedas Gila! Ayam Bakar dengan Sambal Ndawer Foto: detikfood

Kalau tak ingin yang terlalu pedas seperti ayam bakar sambal ndawer, kamu bisa cicip Ayam Goreng Serundeng Sambal Merah (Rp 17 ribu).

Ayam goreng yang empuk juicy ini disajikan bersama taburan serundeng kelapa. Cita rasanya manis gurih, namun rasa manis lebih mendominasi.

Pelengkapnya berupa sambal merah yang tak terlalu pedas. Sambal ini termasuk jenis sambal matang yang dibuat dengan tambahan terasi dan tomat.