Kreasi telur yang praktis dan ekonomis cocok untuk tanggal tua. Meski murah-meriah, racikan telur kecap ala Pontianak yang sempat viral ini rasanya enak!
Telur menjadi salah satu bahan ekonomis yang cocok untuk beragam hidangan tanggal tua. Ini karena rasanya lezat dan bisa dijadikan beragam hidangan, mulai dari digoreng, ditumis, ataupun direbus.
Salah satu sajian telur yang praktis dibuat adalah telur kecap. Sajian telur kecap ala Pontianak bisa menjadi ide cemerlang untuk menghadapi tanggal tua dimana budget makan sudah ketat.
Bahannya juga mudah dicari, yaitu telur, bawang putih cincang, dan kecap manis. Untuk kematangan telur, bisa disesuaikan selera masing-masing.
Telur kecap ala Pontianak ini cocok disantap bersama nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan tumisan sayuran sesuai selera.
Berikut resep dan cara memasak telur kecap ala Pontianak:
Bahan
4 buah telur ayam segar
2 sdm mentega
Bumbu:
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 ml kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
Taburan:
bawang merah goreng
Cara memasak:
Panaskan mentega hingga leleh. Goreng telur satu persatu. Tingkat kematangan bisa sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
Bumbu : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan daun bawang, kecap manis, merica, garam dan air. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
Taruh telur goreng di piring saji.
Siram dengan bumbunya dan taburi bawang goreng.
Sajikan hangat.
Simak Video "Video: Blok M Ramai di Hari Kedua Lebaran, Antrean Kuliner Mengular"
(yms/adr)