Resep Tumis Tahu Brokoli yang Sedap dan Praktis Buat Bekal

Tahu bisa menjadi ide bekal makan siang yang menarik, karena lezat dan praktis dimasak. Tahu bisa ditumis dengan bumbu sederhana, lalu tambahkan brokoli agar makin kaya nutrisi.

Kreasi bekal praktis yang lezat dan sehat bisa dibuat dari 2 bahan utama, yaitu tahu dan brokoli. Kamu bisa mendapatkan asupan protein nabati dari tahu dan sejumlah serat dari brokoli.

Tumis tahu dan brokoli bisa kamu padukan dengan bumbu minimalis. Cukup mengiris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, rasa lezat tumisan tahu bisa terasa.

Tambahan penyedap juga bisa memaksimalkan rasa dari tumisan tahu ini. Jangan lupa saus tiram agar rasa gurihnya menggoda selera.

Untuk tahunya, kamu bisa menggunakan tahu putih yang digoreng terlebih dahulu. Tahu itu juga cocok dibalut dengan tepung renyah.

Berikut resep dan cara memasak tumis tahu dan brokoli:

Bahan
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay, cincang halus
1 buah wortel kecil, potong-potong
100 g brokoli, potong-potong
200 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm shoyu
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
5 buah tahu goreng tepung krispi, potong-potong

Cara Memasak:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan wortel dan brokoli, aduk hingga layu.
Tuangi air lalu didihkan hingga wortel dan brokoli lunak.
Bumbui dengan saus tiram, kecap, shoyu, kaldu jamur, merica dan garam lalu didihkan.
Masukkan potongan tahu goreng berikut lapisan tepungnya.
Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
Angkat dan sajikan hangat.

Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!

Rasakan Kreasi Menu di Dunia Wonderland ala Mie Sedaap Ini!