Jika bosan mengolah telur dengan cara digoreng, kamu bisa mengkreasikannya sebagai sajian sup hangat. Kreasi sup telur ini juga terbilang praktis, cocok untuk sarapan!
Telur termasuk pilihan makanan ekonomis yang cocok diolah dengan berbagai cara. Salah satunya diolah sebagai sup berkuah hangat yang gurihnya nendang.
Sup telur ini bisa menghangatkan perut sehingga cocok disajikan saat sarapan. Kamu bisa memadukannya dengan bumbu minimalis ataupun tambahan sayuran.
Berikut 3 resep sup telur yang gurih hangat:
1. Resep Sup Telur Tomat
Tak sulit sup telur, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemui. Kamu tinggal menyiapkan dua butir telur, air, daun bawang, garam, dan merica. Kamu juga bisa menambahkan potongan tomat yang melimpah.
Bahan
2 buah tomat merah ukuran sedang
4 sdm minyak sayur
750 ml kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt garam
2 butir telur ayam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdm daun seledri cincang
Cara Memasak:
Cuci bersih tomat lalu potong atau cincang kasar.
Panaskan minyak, tumis tomat hingga layu dan lunak.
Tuangi kaldu ayam lalu tambahkan kecap asin, minyak wijen, merica dan garam. Didihkan.
Kocok telur lalu tuangkan dengan wadah di posisi yang tinggi dr panci sambil aduk cepat hingga telur bergumpal halus.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
Taburi daun bawang dan seledri.
Matikan api dan sajikan hangat.
Simak Video "Asyik! Makan Disini Cuma Rp 6.000 Per-porsi"
(yms/adr)