Odilia WS

"Tambahan daun melinjo muda membuat orak-arik telur jadi renyah segar dan enak." - odi

Jakarta -

Belum ada waktu untuk memasak saat liburan? Cobalah bikin orak-arik telur dengan paduan daun melinjo muda ini. Renyah gurihnya cocok dipadukan dengan telur.

Telur yang murah, mudah didapat dan kaya nutrisi bisa jadi penyelamat saay libur lebaran. Telur enak digoreng, direbus atau dibuat orak-arik. Agar lebih kaya nutrisi, padukan dengan sayuran.

Selain bayam, brokoli, wortel dan buncis, orak-arik telur enak dipadukan dengan daun melinjo muda. Duan yang renyah segar ini membuat tekstur orak-arik jadi renyah dan segar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika suka bisa ditambahkan dengan irisan cabe atau cabe bubuk. Orak-arik telur ini bisa dimakan dengan nasi hangat atau roti panggang. Resep selengkapnya berikut bahan-bahannya ada di bawah ini.

Resep Orak-arik Telur Daun Melinjo

Orak-arik telur ini gampang dan praktis dibuat. Bisa jadi lauk enak nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

Cara Memasak:

Pecahkan telur dalam wadah lalu kocok hingga berbuih halus.
Tambahkan merica, kaldu jamur dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
Panaskan minyak di dalam wajan datar. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
Tambahkan daun melinjo muda dan cabe jiak suka. Aduk hingga layu lalu kecilkan api.
Tuangkan telur kocok, masak hingga pinggirnya membeku, aduk hingga bergumpal besar lalu angkat.
Sajikan dengan nasi hangat atau roti panggang.

Bayam untuk orak-arik telur. Foto: iStock

Tips membuat orak-arik telur:

1. Selain daun melinjo bisa dipakai sayuran lain yang ada dalam persediaan. Sawi hijau, buncis, wortel atau bayam.
2. Jika suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabe merah atau cabe rawit sesuai selera.

Simak Video "Bikin Laper: Kebab Telur Bebek yang Lagi Viral, Gimana Rasanya?"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

telur orak-arik menu praktis menu telur